Meilleures notes
Les meilleures notes...
Château Cheval Blanc 2024 – Saint-Emilion
(48% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot) Le nez est joliment velouté, élégant, aérien, délicat et offre une aromatique intense et racée. Il présente de la délicatesse et de l’harmonie, avec un joli moelleux en fraîcheur, du sens du
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Château Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan
Le nez est élégant, discrètement serré actuellement (mais cela s’estompera avec le temps) et offre de la précision, de la délicatesse ainsi qu’une puissance harmonieuse. On y retrouve des notes de quénette fraiche, de pêche blanche éclatante et plus légèrement
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Grand Vin de Château Latour 2018 – Pauillac
Le nez est élégant, harmonieux, minéral et offre une belle finesse du grain, de la complexité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de violette associées à de très fines pointes de pivoine,
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Château Cos d’Estournel 2018 – Saint-Estèphe
Le nez est fruité, frais, joliment élégant, racé et offre de la jutosité. On y retrouve des notes de mûre sauvage juteuse/fraiche, de cassis sauvage mûr et des touches de cerise noire, de baies rouges mûres/juteuses associées à des pointes
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La Mondotte 2016 – 1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru
Le nez offre une belle complexité ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve de fines notes de mûre de Boysen, de fleurs (iris, bleuet) associées à une très discrète pointe de cassis, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de
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Château Valandraud 2022 – Saint-Emilion Grand Cru, Premier Grand Cru Classé
Le nez est aromatique, profond et complexe, avec un joli grain fin, aérien et élégant, mélodieux, de la puissance en justesse et en maîtrise. Il exprime les notes de violette, de mûre sauvage et et plus légèrement d’épices: de poivre vert,
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Vérité – La Joie 2014 – Sonoma
Le nez est joliment élégant, aromatique et offre un côté envoutant/parfum. On y retrouve des notes de mûre, de violette, d’iris, de cassis et plus légèrement de fruits bleus associées à de petites touches de camphre, à de fines pointes
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Château d’Yquem 2007 – Sauternes – 1er Grand Cru Classé Supérieur
Le nez révèle des notes d’agrumes et de mangue. Joli expression du fruit. La bouche est fraiche, équilibrée, suave, ronde, grasse et racée. En bouche on retrouve des notes des notes d’agrumes confits, de zestes d’agrumes, de poire confite et
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Château Pontet-Canet 2010 – Pauillac Grand Cru Classé
Le nez est élégant, joliment concentré (tout en finesse), de la fraicheur, de la profondeur et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis assez mûr, de petites baies noirs sauvages mûres associées à des touches d’encens, de
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Château Lafite Rothschild 2020 – Pauillac, Premier Grand Cru Classé
Le nez est élégant et offre de la puissance (en délicatesse/finesse), de la délicatesse, de la subtilité ainsi qu’une jolie définition, de la fraicheur et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de cerise
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Château d’Yquem 2014 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est fruité, frais, élégant et offre une très belle finesse. On y retrouve des notes de citron et de coing associées à de belles notes de mandarine, de poire ainsi qu’à une pointe d’abricot frais, de pain d’épices
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Château Lafite-Rothschild 2022 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé
Joli nez élégant, aérien, profond, intense, tout en maitrise / justesse et joliment racé. Le vin gagne a être carafé. Une superbe délicatesse et finesse dans son intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis éclatant
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Château Pichon Longueville Comtesse 2022 – Pauillac, Grand Cru Classé
Le nez offre de la concentration, de la profondeur, de la densité, de la complexité et de la fraîcheur. Il exprime les arômes des fruits riches et frais – cassis, griotte, fraise de bois, groseilles rouges, framboise écrasée, cerise d’oiseaux,
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Château Figeac 2021 – Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé
Un joli nez élégant, précis, délicat et qui offre de la gourmandise, un fin côté aérien dans l’approche, une certaine chaire du fruit ainsi qu’une jolie maturité. On y retrouve des notes de cerise charnue/juteuse, de petits fruits rouges pulpeux/éclatants
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Pavillon Blanc du Château Margaux 2021 – Bordeaux
Le nez est élégant, précis, délicat, joliment harmonieux et offre un petit côté mélodieux, de la gourmandise, de la profondeur. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement d’agrumes (citron mûr, pamplemousse) associées
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