Cos d’Estournel 2010 – Saint Estèphe Cru Classé

Le nez est élégant, précis, finement serré, racé et offre de la concentration, de la puissance, une jolie définition et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis assez mûr et plus légèrement de fraise des bois séchée associées à des touches de violette, de lys, de muscade ainsi qu’à des pointes de sous-bois, de poivre de timut, à de fines pointes de camphre et de tabac. La bouche est joliment menée, tout en équilibre et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la gourmandise, une trame acidulée, de la tension, une jolie rondeur, une jolie finesse du grain, de la richesse ainsi qu’une jolie définition, de la puissance (en finesse/maîtrise) et de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre sauvage assez mûre et plus légèrement de fraise des bois sauvage séchée associées à des touches de petites baies noires, de camphre, de violette, de muscade ainsi qu’à des pointes de sous-bois, de tabac, de muscade, à de discrètes pointes de bergamote et à une imperceptible pointe de truffe. Les tannins sont précis, élégants, racés et structurants. Bonne longueur et persistance. Une imperceptible pointe presque saline en fin de bouche/persistance.