Meilleures notes
Les meilleures notes...
Château d’Yquem 2009 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une belle finesse pleine de puissance/richesse, une belle définition, de la fraîcheur, un fin côté incisif ainsi qu’un aspect dentelle du grain. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche
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Château Cheval Blanc 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A
Le nez est élégant, racé, bien mené et offre une jolie précision, de la définition, de la profondeur et de l’intensité (en finesse). Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage
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Chateau Haut-Brion 2015 Pessac – Leognan, Grand Cru Classe de Graves
Le nez est fin, gourmand, élégant, fruité, complexe et relativement intense. Il révèle des notes de prune, de mûre et de légères notes de violette associées à de discrètes notes de fruits rouges, de poivre du Sichuan, de fleur de
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Château Cos d’Estournel 2018 – Saint-Estèphe
Le nez est fruité, frais, joliment élégant, racé et offre de la jutosité. On y retrouve des notes de mûre sauvage juteuse/fraiche, de cassis sauvage mûr et des touches de cerise noire, de baies rouges mûres/juteuses associées à des pointes
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Taylor’s – 1863 Single Harvest Port – Colheita
Le nez est fin, élégant et intense. On y retrouve des notes d’agrumes secs, de mélasse et de prune associées à de fines notes de nougatine, de caramel, d’épices (muscade, vanille…) et de bois de cèdre. La bouche est grasse,
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Pavillon Blanc du Château Margaux 2016 – Bordeaux
Le nez est frais, très élégant et offre une jolie expression aromatique. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, fine pointe de pamplemousse) et de très fines pointes de zestes de citron/yuzu frais associées à une subtile pointe de toasté/vanillé
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Château d’Yquem 2013 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de poire, de pomme rouge mûre et de fines pointes de mirabelle, de coing, d’abricot associées à de discrètes pointes d’agrumes, de miel ainsi qu’à
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Château Croix de Labrie 2018 – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est aromatique et offre une jolie finesse du grain, de la fraicheur, de la puissance, une belle profondeur, de la complexité, de l’élégance ainsi de l’intensité. Nous vous recommandons de le mettre en carafe. On y retrouve des
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Château Ducru-Beaucaillou 2019 – Saint-Julien Grand Cru Classé
Le nez est élégant et offre de la puissance (en finesse/maitrisée), un joli grain racé et une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise charnue/juteuse et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à
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Château Lafite Rothschild 2022 – Pauillac Grand Cru Classé
Le nez élégant, complexe et offre un côté multicouche, de la richesse, de l’élégance, de la subtilité ainsi qu’un petit côté presque aérien. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de petits fruits rouges sauvages assez mûrs/frais et de
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Château Ausone 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A
Le nez est élégant, précis et offre une petite puissance (en maitrise), une petite richesse joliment racée et une petite concentration (maitrisée). On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de violette associées
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La Courtade Rouge Côtes de Provence 2019
La robe de ce vin est rubis, limpide et brillante. Le premier nez est très aromatique sur les fruits noirs avec du cassis. Il y a aussi de la feuille de cassis et une touche de fleur de cactus. Un
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Château d’Yquem 2018 – Sauternes, 1er Cru Classé
Le nez est joliment racé, élégant, et offre une petite minéralité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de kumquat frais, de petits agrumes mûrs et plus légèrement de poire williams fraiche associées à de fines touches de
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Château d’Angélus 2020, Saint-Emilion Grand Cru, Premier Grand Cru Classé
Le nez est joliment mené, épuré, élégant et offre une jolie finesse du grain, de la pureté, de l’intensité (en finesse), de la concentration (en finesse), une jolie largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de cassis
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Château Le Pin 2022 – Pomerol
Le nez est frais, fruité, élégant et joliment aérien. Il offre de l’onctuosité aérienne, de l’harmonie, de la complexité et de la délicatesse, un fin côté infusion, associées aux notes de mûre de boysen éclatante, de myrtille pulpeuse/éclatante, de bleuet
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