Meilleures notes
Les meilleures notes...
Château Bélair Monange 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B
Le nez est élégant et offre une certaine intensité, de la puissance (mais toujours en élégance) ainsi qu’un petit côté aérien et de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre séchée, de petits fruits noirs sauvages assez mûres,
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Château Belair-Monange 2024 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé
Joli nez élégant, velouté, aérien, précis et offre du fruit ainsi qu’une jolie concentration aérienne. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau brillante, de cassis brillant et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise Garriguette écrasée,
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Château Pavie 2018 – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est mûre, élégant et offre de la complexité, de la richesse, de la finesse, de la puissance, de l’intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen mûre
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Château d’Yquem 2015 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est frais, fruité, élégant, complexe et offre de la gourmandise, une très belle finesse ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes d’agrumes frais, d’agrumes confits (citron, clémentine…) et une touche de pamplemousse rose associées à
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Château Lafleur 2020 – Pomerol
Le nez est tout en élégance, tout en complexité, très cérébral et offre de la richesse (en délicatesse), un joli côté multicouche, une très belle finesse du grain, une superbe richesse (en finesse), de la délicatesse, de la plénitude/puissance contenue.
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Château Lafite Rothschild 2017 – Pauillac, 1er Cru Classé
Le nez est élégant, aromatique et offre de la puissance, de la profondeur, une fine fraicheur, un joli grain, de l’harmonie ainsi qu’une jolie finesse. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de fraise, de
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LA VIOLETTE 2023 – Pomerol
Le nez est élégant, délicat, haute couture, précis et offre de la pureté, de la profondeur, il est justement concentré. Il révèle des notes de petites baies rouges qui flirtent avec le rôti-délicat, de cassis brillant et plus légèrement de
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Cos d’Estournel 2018 – Saint Estèphe Cru Classé
Le nez est élégant, racé et offre un joli grain, de la précision, de la concentration (tout en finesse), une fine puissance et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de cassis sauvage pulpeux et
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Château d’Yquem 2009 – Sauternes, 1erGrand Cru Classé Supérieur
Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une belle finesse tout en puissance/richesse, une jolie définition, de la fraicheur, un fin côté incisif ainsi qu’un aspect « dentelle » du grain. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche
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Taylor’s – 1863 Single Harvest Port – Colheita
Le nez est fin, élégant et intense. On y retrouve des notes d’agrumes secs, de mélasse et de prune associées à de fines notes de nougatine, de caramel, d’épices (muscade, vanille…) et de bois de cèdre. La bouche est grasse,
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La Courtade Rouge Côtes de Provence 2019
La robe de ce vin est rubis, limpide et brillante. Le premier nez est très aromatique sur les fruits noirs avec du cassis. Il y a aussi de la feuille de cassis et une touche de fleur de cactus. Un
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Château d’Yquem 2008 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est élégant, parfumé, très délicat, légèrement sur la retenu et offre de la richesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mirabelle confites, d’orange confites et plus légèrement de fruits blancs
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Château Mouton Rothschild 2019 – Pauillac 1er Grand Cru Classé
Le nez est élégant, fruité, complexe et offre de l’élégance, de l’intensité en finesse, un grain fin ainsi qu’une jolie intensité aromatique en justesse et en finesse. On y retrouve des notes de graphite, de cerise Bigarreau et plus légèrement
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Lokoya – Cabernet Sauvignon 2009 – Mount Veeder – Napa Valley
Le nez est élégant, délicat et offre une fine puissance, de la délicatesse, de la puissance, une jolie complexité, de la profondeur, une fine crémosité, de la tension ainsi qu’un joli côté multicouches. On y retrouve des notes de mûre
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Château La Mission Haut-Brion 2020 – Pessac-Léognan
Le nez est fruité et offre une certaine petite concentration, un grain finement serré, beaucoup de noblesse ainsi qu’un joli touché riche, soyeux et délicat à la fois. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de framboise
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