Château d’Yquem 2013 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé  Supérieur

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de poire, de pomme rouge mûre et de fines pointes de mirabelle, de coing, d’abricot associées à de discrètes pointes d’agrumes, de miel ainsi qu’à de fines pointes de fleurs. La bouche est fruitée, fine, fluide, équilibrée et offre une jolie minéralité, une fine richesse, du gras ainsi que du charnu. En bouche ce vin exprime des notes de poire compotée, de compote de pomme et de citron confit associées à de fines pointes de zestes, d’abricot ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille en fond. Bonne longueur. Un style plus « compoté » que sur les millésimes 2014 et 2015 mais toujours tout en équilibre. Jolie persistance suave sur de fines touches d’abricot sec.