Meilleures notes
Les meilleures notes...

Château d’Yquem 2017 – Sauternes Cru Classé
Le nez est fruité, frais (belle fraicheur !), élégant et offre une fine concentration, du dynamisme, de la richesse, une belle finesse, de l’harmonie ainsi qu’une très belle finesse du grain. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche
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Pétrus 2023 – Pomerol
Le nez est frais, élégant, profonde, ciselé, avec une noirceur élégante et aérienne, un côté cristallin et une concentration en justesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise bigarreau brillante et d’infusion associées à des touches
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Château d’Yquem 2013 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de poire, de pomme rouge mûre et de fines pointes de mirabelle, de coing, d’abricot associées à de discrètes pointes d’agrumes, de miel ainsi qu’à
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Levy & McClellan 2016 – Napa Valley
Le nez est élégant, puissant et offre une belle structure, de la complexité ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de fraise associées à de fines touches
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Château Haut-Brion 2018 – Pessac-Léognan
Le nez est fruité, élégant, racé et offre une petite puissance, une petite intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de cassis sauvage charnu associées à des touches de
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Château Lafite Rothschild 2010 – Pauillac, 1er grand cru Classé
Le nez est joliment élégant, racé et offre une puissance (en maitrise), une jolie finesse du grain (tout en élégance et puissance), une certaine délicatesse et un côté multi-couches. On y retrouve des notes de mûre assez mûre, de cassis
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Château Cheval Blanc 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A
Le nez est élégant, racé, bien mené et offre une jolie précision, de la définition, de la profondeur et de l’intensité (en finesse). Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage
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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016 – Pauillac – Grand Cru Classé
Le nez est fin, frais, racé et offre une jolie puissance. On y retrouve de fines notes de mûre et des pointes de cassis mur/frais associées à de fines notes de fraise Gariguette, de minéralité racée (terroir) ainsi qu’à une
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Château Haut-Brion 2015 – Pessac-Leognan, Grand Cru Classe de Graves
Le nez est fin, gourmand, élégant, fruitée, complexe et relativement intense. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de violette associées à de discrètes notes de fruits rouges, de poivre de Sichuan, de fleurs de
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Château Mouton Rothschild 2023 – Pauillac Cru Classé
Un joli nez élégant, précis, puissant, racé, qui offre une certaine intensité racée en élégance, de la concentration et finesse, vibrant. Il exprime les notes de mûre de boysen brillante, de cassis éclatant et plus légèrement – de cerise bigarreau,
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Château-Figeac 2023 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A
Le nez est aromatique, précis, franc, avec un très joli grain élégant et racé. Il révèle des notes de cassis sauvage mûr, de petits fruits noirs mûrs et plus largement de framboise écrasée associées à de petites touches de zan,
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Clos Fourtet 2022 1er Grand Cru Classé B – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est élégant et offre une jolie puissance/force, un joli petit côté poivré, une belle droiture en élégance ainsi que de la délicatesse et de la profondeur en finesse (terroir). On y retrouve des notes de mûre de Boysen
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Château Lafleur 2020
Le nez est tout en élégance, tout en complexité, très cérébral et offre de la richesse (en délicatesse), un joli côté multicouche, une très belle finesse du grain, une superbe richesse (en finesse), de la délicatesse, de la plénitude/puissance contenue.
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Cos d’Estournel 2020 – Saint-Estèphe, Grand Cru Classé
Le nez est racé et offre une belle élégance, de la finesse dans son intensité, de la délicatesse dans sa concentration et un joli côté multicouche. On y retrouve des notes de cassis frais/éclatant, de fraise des bois et plus
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Château Mouton Rothschild 2019 – Pauillac 1er Grand Cru Classé
Le nez est élégant, fruité, complexe et offre de l’élégance, de l’intensité en finesse, un grain fin ainsi qu’une jolie intensité aromatique en justesse et en finesse. On y retrouve des notes de graphite, de cerise Bigarreau et plus légèrement
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