Meilleures notes
Les meilleures notes...
Château Pichon Comtesse 2018 – Pauillac
Le nez est élégant, fruité, fin, envoutant et offre une jolie définition, une belle finesse, de la profondeur, de la tension/droiture ainsi qu’une belle finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de
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Château Mouton Rothschild 2010 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé
Le nez est élégant, frais et offre de la concentration (en délicatesse), de la puissance (en subtilité) ainsi qu’une jolie profondeur, une jolie finesse du grain ainsi qu’un côté mélodieux et multicouche. Ce vin gagne à être carafé. On y
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Grand Vin de Lafite Rothschild 2025 – Pauillac 1er Grand Cru Classé
Le nez est délicat, intense, franc et racé, avec une certaine droiture en justesse. Il révèle des notes de cassis sauvage, de violette et plus légèrement de mûre sauvage associées à des touches de tabac doux, de muscade ainsi qu’à
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Château Mouton Rothschild 2025 – Pauillac 1er Grand Cru Classé
Le nez est frais, racé, souple, élégant et profond, avec de la complexité, un joli registre floral et une expression multicouche. Il révèle des notes de cassis éclatant, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise éclatante associées à
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Château Smith Haut Lafitte 2022 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé
Le nez est joliment intense, précis, poivré, aérien et offre un très joli grain puissant, très fin et aérien. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petites baies rouges sauvages assez mûres et plus légèrement de fruits
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Vérité – La Joie 2013 – Sonoma
Le nez est fruité, élégant et offre de la concentration, une jolie profondeur ainsi qu’une belle complexité. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre et plus légèrement de baies rouges sauvages associées
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Château-Figeac 2023 – Saint-Emilion, 1er Grand Cru Classé A
Joli nez élégant, voluptueux, délicat, précis, aérien, joliment texturé et qui offre une fine densité/richesse (qui ne parait pas, bien équilibrée/maitrisée) ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre de boysen brillante, de cassis brillant et plus
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Château Margaux 2016 – Margaux, Cru Classé
Le nez est élégant et offre une fine richesse ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise mûre charnue et plus légèrement de cassis mûr associées à des touches de fève tonka, de toasté,
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Château Haut-Brion 2015 – Pessac-Leognan, Grand Cru Classe de Graves
Le nez est fin, gourmand, élégant, fruitée, complexe et relativement intense. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de violette associées à de discrètes notes de fruits rouges, de poivre de Sichuan, de fleurs de
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Lokoya – Cabernet Sauvignon 2006 – Spring Mountain District, Napa Valley
Le nez est aromatique, élégant, fin, délicat et racé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines pointes de bonbon acidulé à la groseille, de fleurs
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Bulas – Very Old Port – Porto
(Wine from the second half of the 19th century, around 1860. Bottled in 2015) : Le nez est fruité, gourmand, suave, riche et aromatique. On y retrouve des notes de caramel, de tabac et de tarte Tatin associées à de fines
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Grand Vin de Château Latour 2018 – Pauillac
Le nez est élégant, harmonieux, minéral et offre une belle finesse du grain, de la complexité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de violette associées à de très fines pointes de pivoine,
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LA VIOLETTE 2022 – Pomerol
Le nez est élégant, délicat, juteux et aérien, avec une grande profondeur. Il est à la fois complexe et accessible, offrant un joli toucher délicat et pulpeux. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de fraise éclatante, et, plus
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Château Lafite-Rothschild 2022 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé
Joli nez élégant, aérien, profond, intense, tout en maitrise / justesse et joliment racé. Le vin gagne a être carafé. Une superbe délicatesse et finesse dans son intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis éclatant
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Château-Figeac 2023 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A
Le nez est aromatique, précis, franc, avec un très joli grain élégant et racé. Il révèle des notes de cassis sauvage mûr, de petits fruits noirs mûrs et plus largement de framboise écrasée associées à de petites touches de zan,
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