Meilleures notes
Les meilleures notes...
Château Belair-Monange 2024 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé
Joli nez élégant, velouté, aérien, précis et offre du fruit ainsi qu’une jolie concentration aérienne. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau brillante, de cassis brillant et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise Garriguette écrasée,
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Château Mouton Rothschild 2025 – Pauillac 1er Grand Cru Classé
Le nez est frais, racé, souple, élégant et profond, avec de la complexité, un joli registre floral et une expression multicouche. Il révèle des notes de cassis éclatant, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise éclatante associées à
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Ben Ryé 2023 – Donnafugata – Passito di Pantelleria DOC – Sicily
Le vin présente une magnifique robe orange cognac, brillante et éclatante. Le premier nez est délicat, complexe et intense. On y retrouve des notes de fruits secs, notamment d’abricot sec, mais aussi de melon sec et d’orange, avec une pointe
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Levy & McClellan 2016 – Napa Valley
Le nez est élégant, puissant et offre une belle structure, de la complexité ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de fraise associées à de fines touches
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Pavillon Blanc du Château Margaux 2019 – Bordeaux
Le nez offre un joli fruit éclatant, une très belle élégance, de la profondeur ainsi que de la subtilité malgré une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne fraiche et plus légèrement de
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Château Haut-Brion 2010 – Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé
Le nez est élégant, profond, joliment définie, précis, complexe et offre de la profondeur, de la fraicheur ainsi que de la précision et de la pureté. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de petits fruits noirs sauvages
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Château Léoville Poyferré 2019 – Saint-Julien, 2ème Grand Cru Classé
Le nez est tout en élégance et offre une jolie complexité et puissance (en finesse), de la profondeur, un côté floral ainsi qu’une jolie largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de framboise éclatante
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La Mondotte 2016 – 1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru
Le nez offre une belle complexité ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve de fines notes de mûre de Boysen, de fleurs (iris, bleuet) associées à une très discrète pointe de cassis, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de
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Château Haut-Brion 2020 – Pessac-Léognan
Le nez est fruité, frais, tendu, racé et actuellement un peu serré (demande du temps). On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de bleuet/violette associées à des touches de petits fruits crémeux (bleus,
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Vérité – La Joie 2013 – Sonoma
Le nez est fruité, élégant et offre de la concentration, une jolie profondeur ainsi qu’une belle complexité. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre et plus légèrement de baies rouges sauvages associées
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Château Figeac 2021 – Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé
Un joli nez élégant, précis, délicat et qui offre de la gourmandise, un fin côté aérien dans l’approche, une certaine chaire du fruit ainsi qu’une jolie maturité. On y retrouve des notes de cerise charnue/juteuse, de petits fruits rouges pulpeux/éclatants
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Château Angélus 2019 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé
Le nez est fruité, élégant, tout en élégance et offre de la puissance en maitrise, une certaine puissance maitrisée ainsi qu’un petit côté polis. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de petits fruits bleus éclatants et plus légèrement
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Château Cos d’Estournel 2018 – Saint-Estèphe
Le nez est fruité, frais, joliment élégant, racé et offre de la jutosité. On y retrouve des notes de mûre sauvage juteuse/fraiche, de cassis sauvage mûr et des touches de cerise noire, de baies rouges mûres/juteuses associées à des pointes
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Château Ausone 2019 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé
Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, un joli grain, un côté aérien, beaucoup de délicatesse ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de framboise fraiche/acidulée, de cassis frais/acidulé et plus légèrement de violette
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Château d’Yquem 2011 – Sauternes, 1erGrand Cru Classé Supérieur
Un joli nez élégant, épicé et offre de la puissance, de la fraicheur ainsi qu’une jolie finesse dans sa complexité. On y retrouve des notes de coing, de pomme cuite et plus légèrement d’ananas associées à des touches de petits
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