Château Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan, 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, précis et offre de la puissance en délicatesse, de l’intensité en maitrise ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre associées à des touches de fraise pulpeuse, de griotte, à des pointes de tabac blond, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racée, d’amande, de cardamone verte et à une pointe presque paprika. La bouche est fruitée et offre de l’éclat, de la pureté du fruit, de la gourmandise, une jolie sapidité, une certaine tension, un petit côté condensé / discrètement serré, du gras, de l’harmonie, du soyeux ainsi qu’une puissance en maitrise. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de cassis et plus légèrement de petits fruits rouges acidulés/discrètement croquants associées à des touches de violette, de minéralité racée, à de fines pointes de prune fraiche/acidulée, de chocolat / fève tonka, d’amande toastée, à des pointes de vanille Bourbon, de poivre gris ainsi qu’à une très discrète pointe de paprika, de bergamote et de salinité. Les tannins sont élégants, racés et très finement moelleux. Bonne longueur.