Château d’Yquem 2014 – 1er Cru Classé Supérieur à Sauternes

Le nez révèles des notes d’agrumes et plus légèrement de coing, de pâte de citron vert associées à de petites notes de fleurs, ainsi qu’à une touche d’abricot frais. La bouche est joliment harmonieuse, fraiche, équilibrée, élégante, complexe (beaucoup de complexité), relativement riche et offre une belle tension. En bouche on retrouve des notes de poire confite, de pomme confite et plus légèrement de nectarine confite associées à quelques légères notes d’agrumes confits (coing et une pointe de mandarine) ainsi qu’à une pointe d’abricot et de bonbon acidulé. Bonne longueur et persistance en bouche. Un joli vin !