Champagne Xavier Alexandre – Cuvée Rubis – Brut Rosé – 1er Cru

(35% Pinot Noir, 35% Meunier, 30% Chardonnay) Le nez est fruité, relativement gourmand et élégant. On y retrouve des notes de framboise, de citron et de fruits blancs (poire, pomme) associées à une discrète note de pêche de vigne ainsi

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Champagne Pierre Launay – Rubis Millésime 2012 – Brut

Le nez est fruité, relativement plein et offre du gras. On y retrouve des notes de sorbet à la framboise et de fines notes de fraise associées à de petites touches de citron ainsi qu’à une discrète note de pêche.

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Champagne Ayala – Rosé Majeur – Brut

Le nez est fruité, relativement crémeux et offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes de citron et de fruits blancs associées à de légères notes de fruits rouges (fraise, framboise), de mûre ainsi qu’à de discrètes notes de

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Champagne Marin & Fils – Rosé – Brut

Le nez est frais et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de framboise et de pêche blanche associées à de discrètes notes de fruits blancs, de citron ainsi qu’à une discrète pointe de zestes de pamplemousse. La

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Champagne Dauby Mère & Fille – Cuvée Rosé – Brut

Le nez est fruité et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de framboise et plus légèrement de cerise confite associées à de fines notes de citron, de pêche blanche ainsi qu’à de discrètes notes de craie, de

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Champagne Charles Legend – Brut rosé

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de framboise et de cerise associées à de discrètes notes de citron ainsi qu’à une pointe de poire et à une très discrète pointe de rose.

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Champagne Bourdaire Gallois – Réserve – Brut

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de coing, de citron et de zestes d’agrumes associées à une discrète pointe de miel, de brioche chaude ainsi qu’à une pointe de crème aux œufs (après aération). La

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Champagne Colin – Proles et Chétivins – Blanc de Blancs 2005 – Extra Brut – 1er Cru

Une jolie mousse crémeuse. Le nez est fruité, elegant et offre une petite sensation de gras. On y retrouve des notes de citron, de fruits blancs et d’ananas fraiche associées à une touche de crème aux œufs, d’acacia, de fleurs

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Champagne Dérouillat – Blanc de Noirs – Grand Cru – Extra-Brut

Le nez est frais et fin. On y retrouve des notes de fruits blancs associées à de fines notes d’agrumes (citron, mandarine) et a une touche de pamplemousse rose. La bouche est fruitée, gourmande, dynamique, bien menée et offre une

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Apollonis – Champagne Michel Loriot – Les Virtuoses – Inspiration de Saison 2008 – Extra-Brut

(70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay) Le nez est aromatique et élégant. On y retrouve des notes de coing, de clémentine et plus légèrement de cire d’abeille associées à une discrète pointe vineuse ainsi qu’à une pointe d’amande et à une

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