Champagne Waris-Hubert – Chardonnay – Grand Cru – Zero dosage

Le nez est fin, élégant, sec et droit/franc. On y retrouve des notes de peau de pomme verte, de citron et de peau de pêches associées à des notes de craie, de fleurs, à une fine pointe de brioche ainsi

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Champagne Colin – Blanc de blancs 2007 – Grand Cru

Jolie mousse crémeuse. Le nez est élégant, fin et relativement intense. On y retrouve des notes de fruits jaunes, de miel et plus légèrement de fruits séchés associées à une touche de coing, à une pointe de zestes de citron

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Champagne Laurent Lequart – Millésime 2008 – Brut

Le nez est fruité. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, coing) associées à de fines notes de fruits jaunes ainsi qu’à une pointe de cire d’abeille, à une discrète pointe de clémentine et de beurre. La bouche est fruitée,

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Champagne Dom Caudron – Sublimité 50/50 – 2008 – Chardonnay

(50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay) Le nez est fruité, crémeux et relativement gourmand. On y retrouve des notes de poire et de brugnon associées à une touche de citron, de fruits blancs mûrs ainsi qu’à une discrète pointe brioché et

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Champagne Lionel Carreau – Tradition – Brut

Le nez est fruité et relativement gourmand. On y retrouve des notes de pêche mûre, de citron et plus légèrement de poire associées à une discrète note de mandarine, de zestes ainsi qu’à une discrète touche de brioche. La bouche

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Champagne Dom Caudron – Cornalyne – Blanc de Noirs

Le nez est fruité. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, mandarine), pomme Smith et de pêche mûre associées à une touche de tarte tatin, d’ananas fraiche ainsi qu’à une discrète note de beurre. La bouche est fruitée, relativement minérale,

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Champagne Dom Caudron – Epicurienne – Brut

(dosage 9g/l. 100% Pinot Meunier) Le nez est fruité et relativement gourmand. On y retrouve des notes de citron, de fruits séchés et plus légèrement de papaye, de fleurs associées à une discrète note de poire et de tilleul. La

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Champagne J. de Telmont – Grand Rosé – Brut

Le nez est fruité et gourmand. On y retrouve des notes de framboise et de cerise fraiche associées à quelques notes de groseille et d’agrumes. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, suave, dynamique et offre une jolie trame acide ainsi

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Champagne Michel Fagot – Millésime 2004 – Brut – Blanc de blancs – Premier Cru

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de zestes et plus légèrement de pêche associées à quelques notes de minéralité ainsi qu’à de fines notes de brioche. La bouche est fruitée, élégante, racée et bien menée. L’effervescence est

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Champagne Henriet-Bazin – Blanc de Noirs – Extra-Brut – Grand Cru

Le nez est fruité, aromatique et gourmand. On y retrouve des notes de citron, de papaye, de cassis et plus légèrement de zestes associées à des touches de toasté/chêne/beurre, de fleurs et à une discrète note d’ananas fraiche. La bouche

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