Champagne Perrier-Jouët – Brut, Grand Cru

Champagne Perrier-Jouët – Brut, Grand Cru

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de pêche de vigne charnue associées à de fines notes de citron mûrs, de brugnon/pomme juteuse ainsi qu’à de fines touches de fleurs, à des pointes de fruits jaunes (mirabelle mûre) ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs d’oranger et de miel/biscuit. La bouche est fruitée,…

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Champagne Taittinger – Reserve – Brut

Champagne Taittinger – Reserve – Brut

Le nez est fruité, aromatique et offre de la puissance, de la vivacité ainsi qu’une petite crémosité. On y retrouve des notes de citron vert, de pêche croquante et plus légèrement de mésocarpe d’agrumes associées à de fines pointes de coing ainsi qu’à de discrètes pointes de brioche et à une très discrète pointe de vanille….

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Champagne Péhu-Guiardel – Brut

Champagne Péhu-Guiardel – Brut

Le nez offre de la fraicheur ainsi qu’une fine crémosité. On y retrouve des notes de poire charnue, de fleurs/rose et plus légèrement de litchi associées à des pointes d’agrumes ainsi qu’à de très discrètes pointes de mangue fraiche et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, équilibrée et offre de la jutosité, un…

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Champagne Perrier-Jouët – Belle Epoque 2011 – Brut

Champagne Perrier-Jouët – Belle Epoque 2011 – Brut

Le nez est frais, élégant, flatteur et offre une fine intensité (en fond). On y retrouve des notes de pomme fraiche et des touches de fleurs blanches (acacia, aubépine…), de fleurs d’oranger associées à des pointes d’agrumes, de poire, de pêche croquante ainsi qu’à de discrètes pointes de quénette écrasée, d’amande et à une très discrète pointe…

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Champagne Le Brun de Neuville – Millesime 2012, Grand Vintage – Brut

Champagne Le Brun de Neuville – Millesime 2012, Grand Vintage – Brut

Le nez est frais, aromatique et offre de la puissance. On y retrouve des notes de rose fraiche, de pêche plate fraiche et plus légèrement de framboise sauvage fraiche associées à une touche de mûre fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une petite tension,…

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Champagne Guy Larmandier – Signé Francois 2008, Vieilles Vignes – Grand Cru, Brut

Champagne Guy Larmandier – Signé Francois 2008, Vieilles Vignes – Grand Cru, Brut

 Le nez est minéral, frais, racé et offre de l’élégance ainsi qu’une très fine crémosité. On y retrouve des notes d’agrumes frais, de coing frais et plus légèrement de pêche plate croquante associées à de discrètes pointes d’amande et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame minérale ainsi…

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Champagne Rémy Massin – Spécial Club, Pinot Blanc 2014 – Brut 

Champagne Rémy Massin – Spécial Club, Pinot Blanc 2014 – Brut 

Le nez est frais et offre une fine puissance ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de pomme verte fraiche, de pêche croquante et plus légèrement de citron frais associées à de fines pointes de pamplemousse rose frais et de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une bonne…

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Champagne Vincent d’Astrée 2011 – Brut

Champagne Vincent d’Astrée 2011 – Brut

Le nez est fruité et offre une petite intensité ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de pêche de vigne juteuse, de poire Williams juteuse et plus légèrement de brugnon écrasé associées à de fines touches d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine jutosité, de la…

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Champagne Vincent D’Astrée – Equinoxe 2005 – Brut, 1er Cru 

Champagne Vincent D’Astrée – Equinoxe 2005 – Brut, 1er Cru 

Le nez est aromatique et offre une petite fraicheur ainsi qu’une fine jutosité. On y retrouve des notes de citron mûr, de litchi rose et plus légèrement de nectarine associées à de fines pointes de coing, de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes de mirabelle juteuse, d’amande fraiche et de crème aux œufs. La bouche est fruitée,…

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Champagne Vauversin – Millésime 2014 – Grand Cru, Extra Brut

Champagne Vauversin – Millésime 2014 – Grand Cru, Extra Brut

Le nez offre de la fraicheur ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de crème aux œufs et de fruits blancs associées à de fines pointes de litchi, d’agrumes ainsi qu’à une discrète pointe de calcaire (en fond). La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie trame acidulée, un petit…

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