Champagne Beaumont des Crayères – Fleur Blanche 2009 – Blanc de Blancs – Brut

Champagne Beaumont des Crayères – Fleur Blanche 2009 – Blanc de Blancs – Brut

Le nez offre une fine crémosité ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de fleurs de sureau, de pomme mûre et plus légèrement d’agrumes (citron caviar, yuzu…) associées à des touches de brugnon charnu ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade/épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine jutosité, une jolie rondeur ainsi qu’une fine trame juteuse/acidulée. L’effervescence est fine. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron juteux, de mandarine juteuse et plus légèrement de yuzu associées à de fines touches de nectarine, de fleurs de Sureau ainsi qu’à de discrètes pointes de brioche (en fond / apportent de la rondeur). Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)