Champagne Pinto-Chevauchet – Millésime 2010 – Blanc de Blancs, 1er Cru

Le nez est frais et racé (calcaire). On y retrouve des notes de pomme verte, de pêche croquante et plus légèrement de coing associées à de discrètes pointes de fleurs jaunes/blanches ainsi qu’à une très discrète pointe de miel. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, du gras, une fine jutosité, de la rondeur, de la jutosité, une fine trame acidulée ainsi qu’un fruit charnu et juteux. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron mûr, de pêche croquante et plus légèrement de pomme verte juteuse associées à de fines pointes de fruits jaunes, de zestes ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs jaunes et de cire d’abeille. Bonne longueur.