Meilleures notes
Les meilleures notes...
Château Lafite Rothschild 2010 – Pauillac, 1er grand cru Classé
Le nez est joliment élégant, racé et offre une puissance (en maitrise), une jolie finesse du grain (tout en élégance et puissance), une certaine délicatesse et un côté multi-couches. On y retrouve des notes de mûre assez mûre, de cassis
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Château Bélair Monange 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B
Le nez est élégant et offre une certaine intensité, de la puissance (mais toujours en élégance) ainsi qu’un petit côté aérien et de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre séchée, de petits fruits noirs sauvages assez mûres,
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Harlan Estate 2013 – Napa Valley
Le nez est élégant, fruité, gourmand, envoutant, racé et offre une jolie élégante, une très belle finesse, de la richesse, une jolie puissance ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes
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Château Cheval Blanc 2024 – Saint-Emilion
(48% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot) Le nez est joliment velouté, élégant, aérien, délicat et offre une aromatique intense et racée. Il présente de la délicatesse et de l’harmonie, avec un joli moelleux en fraîcheur, du sens du
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Harlan Estate 2016 – Napa Valley
Le nez est fruité, élégant et offre une jolie fraicheur, de la profondeur et un grain fin/racé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis frais et plus légèrement de petites baies sauvages fraiches associées à des touches
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Château Haut-Brion 2021 – Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé
Le nez est élégant et offre une certaine richesse du fruit, du charnu, de la pureté, de la fraicheur, une fine concentration ainsi qu’un fin côté aérien dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de
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Château Lafite Rothschild 2016 – Pauillac, Cru Classé
Le nez est joliment élégant, aromatique et offre une jolie structure, une jolie finesse ainsi qu’une belle complexité. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois et plus légèrement de violette, de myrtille associées à de petites touches de
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Château La Conseillante 2019 – Pomerol
Le nez est élégant, racé et offre une jolie définition, de la précision, de la pureté du fruit, une très belle finesse du grain, de la profondeur, de l’intensité ainsi que de la puissance mais tout en délicatesse. On y
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Château d’Yquem 2011 – Sauternes, 1erGrand Cru Classé Supérieur
Un joli nez élégant, épicé et offre de la puissance, de la fraicheur ainsi qu’une jolie finesse dans sa complexité. On y retrouve des notes de coing, de pomme cuite et plus légèrement d’ananas associées à des touches de petits
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La Mondotte 2020 – Saint-Emilion Grand Cru (bio)
Le nez offre une jolie définition, de la précision, de la finesse, une jolie richesse (en fraicheur), un jolie puissance (en fraicheur) ainsi qu’une jolie profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de violette et plus légèrement de
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Pavillon Blanc du Château Margaux 2021 – Bordeaux
Le nez est élégant, précis, délicat, joliment harmonieux et offre un petit côté mélodieux, de la gourmandise, de la profondeur. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement d’agrumes (citron mûr, pamplemousse) associées
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Château Lafite Rothschild 2020 – Pauillac, Premier Grand Cru Classé
Le nez est élégant et offre de la puissance (en délicatesse/finesse), de la délicatesse, de la subtilité ainsi qu’une jolie définition, de la fraicheur et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de cerise
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Château Mouton Rothschild 2022 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé
Le nez est élégant, minéral, intense, racé, puissant, aérien et offre un grain très discrètement serré, intense et aérien. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise griotte et plus légèrement de graves chaudes racées associées à
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Château Ausone 2022 – Saint-Emilion
(50% Cabernet Franc, 50% Merlot) Joli nez frais, précis, élégant et offre de la puissance en finesse, un côté aérien dans son grain ainsi que de la profondeur/élégance issu du calcaire. On y retrouve des notes de poivre frais, d’épices
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Taylor’s – 1863 Single Harvest Port – Colheita
Le nez est fin, élégant et intense. On y retrouve des notes d’agrumes secs, de mélasse et de prune associées à de fines notes de nougatine, de caramel, d’épices (muscade, vanille…) et de bois de cèdre. La bouche est grasse,
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