Champagne Tresor de France – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de toasté, de citron et plus légèrement de quénette, de pomme associées à de fines pointes d’amande toastée, de zestes ainsi qu’à de très

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Champagne Vignon Père & Fils – Blanc de Blancs, Extra-Brut – Grand Cru

Le nez est fruité et offre une petite intensité ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de clémentine mûre, de litchi rose et plus légèrement de zestes de citron, de brugnon charnu associées à de fines pointes de

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Champagne Beaumont des Crayères – Fleur Blanche 2009 – Blanc de Blancs – Brut

Le nez offre une fine crémosité ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de fleurs de sureau, de pomme mûre et plus légèrement d’agrumes (citron caviar, yuzu…) associées à des touches de brugnon charnu ainsi qu’à de très discrètes

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Champagne Gabriel-Pagin Fils – Cuvée Roger Gabriel 2008 – Blanc de Blancs, 1er Cru

Le nez est frais, élégant, racé, aromatique et offre une petite complexité. On y retrouve des notes de miel de châtaignier, de mirabelle, de petits fruits jaunes et plus légèrement d’écorce d’orange associées à de fines touches de fleurs (chèvrefeuille,

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Champagne Charlemagne – Cuvée Les Coulmets 2013 – Le Mesnil, Blanc de Blancs – Grand Cru – Extra Brut

Le nez est fruité et offre de l’élégance ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de crème citronnée, de pêche de vigne et plus légèrement de mirabelle croquante associées à de fines pointes de mandarine (en fond), de kumquat

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Champagne Bonnet-Ponson – Les Vignes Dieu 2009 – Blanc de Blancs, Premier Cru

Le nez est minéral et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de citron vert / citron de caviar, de pomme et plus légèrement de crème aux œufs associées à de fines pointes de coing et de poire.

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Champagne Pierre Legras – Monographie Brut Nature – Chouilly, Blanc de Blancs, Grand Cru 

Le nez est minéral, fruité et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de brugnon charnu, de pomme verte charnue et plus légèrement d’agrumes juteuses associées à une fine pointe de kumquat fraiche et à des pointes de calcaire.

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Champagne Michel Gonet – Les 3 Terroirs 2010 – Blanc de Blancs, Extra Brut 

Le nez est frais, fruité et offre une fine intensité ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante, d’agrumes juteux/frais et plus légèrement de poire charnue/fraiche associées à de fines touches de calcaire

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Champagne Michel Gonet – Authentique 2005 – Mesnil sur Oger – Blanc de Blancs, Grand Cru 

Le nez est minéral, racé et offre une fine richesse/intensité. On y retrouve des notes de calcaire, de pêche croquante fraiche et de citron frais associées à de discrètes pointes de fruits jaunes, de cire d’abeille ainsi qu’à une discrète

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Clos Saint Jean 2011 – Champagne par José Michel – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine crémosité. On y retrouve des notes de crème au citron, de pêche jaune juteuse et plus légèrement de coing associées à de fines pointes de mandarine fraiche ainsi qu’à de très discrètes pointes

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