Meilleures notes
Les meilleures notes...

Château Palmer 2011 – Margaux 3ème Grand Cru Classé
Le vin gagne à être passé en carafe. Le nez est finement serré et offre de la concentration en finesse, une jolie puissance / intensité du grain ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre charnue,
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Château Pavie 2018 – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est mûre, élégant et offre de la complexité, de la richesse, de la finesse, de la puissance, de l’intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen mûre
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Luigi 2016 – Bordeaux Supérieur
Le nez est aromatique, fruité et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de fraise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de chocolat, de toasté/caramélisé associées à de fines touches de framboise charnue, de vanille ainsi qu’à
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Montrevetrano 2006 – Campania IGT
Le nez est frais, aérien, subtil dans sa puissance et offre une jolie délicatesse, une jolie puissance maitrisée et finesse du grain. Il exprime les notes de mûre de boysen, de cerise au kirsch, associées à des touches de petits
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Château Haut-Brion 2020 – Pessac-Léognan
Le nez est fruité, frais, tendu, racé et actuellement un peu serré (demande du temps). On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de bleuet/violette associées à des touches de petits fruits crémeux (bleus,
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Château Haut-Brion 2011 – Pessac-Léognan
Le nez est élégant, racé et offre de la puissance en délicatesse, de l’harmonie ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de pêche jaune mûre, de mirabelle juteuse/fraiche t plus légèrement d’agrumes (kumquat, citron) associées à des
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Château Palmer 2010 – Margaux, Cru Classé
Le nez est élégant, frais, précis, aromatique et offre de la profondeur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de boysen charnue/écrasée, de myrtille et plus légèrement de cerise charnue/juteuse associées à de petites touches
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Château Beau-Séjour Bécot 2021 – Saint-Émilion Grand Cru
Un joli nez puissant (en finesse), joliment racé et qui offre de l’intensité en justesse, de la maitrise, de l’élégance, de l’harmonie, de la droiture en élégance ainsi qu’une certaine force du calcaire. On y retrouve des notes de mûre
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Château Bélair Monange 2019 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B
Le nez est élégant, intense et offre une jolie finesse du grain, un petit coté aérien, une belle précision et un sens du détail. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de petits fruits noirs et plus
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Château Ausone 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A
Le nez est élégant et offre une fine complexité, une belle finesse, de l’élégance, de l’harmonie ainsi qu’une très belle finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise charnue,
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Château La Conseillante 2020 – Pomerol
(87% Merlot, 13% Cabernet Franc) Le nez est fruité en élégance avec une jolie délicatesse dans sa richesse et une certaine profondeur. On perçoit un côté soyeux, un grain fin, une élégance précise et délicate. Il y a des notes
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Harlan Estate 2014 – Napa Valley
Le nez est élégant, fin, racé et offre une belle délicatesse, une jolie finesse, une jolie concentration (mais bien contrôlée), du soyeux ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre fraiche/mûre, de cassis, de fraise des
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Arkenstone Estate 2021 Howell Mountain – Napa Valley
Le nez est élégant, aérien, précis, d’une belle finesse et délicatesse et offre de la puissance en délicatesse, de la profondeur en précision et une certaine intensité légère. Il révèle des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et de
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Clos Fourtet 2022 1er Grand Cru Classé B – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est élégant et offre une jolie puissance/force, un joli petit côté poivré, une belle droiture en élégance ainsi que de la délicatesse et de la profondeur en finesse (terroir). On y retrouve des notes de mûre de Boysen
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Robert Mondavi – To Kalon Vineyard Reserve 2013 Oaville – Napa Valley
Le nez est fruité, élégant, délicat et offre une très jolie finesse et puissance (mais tout en équilibre). On y retrouve des notes de baies croquantes, de mûre juteuse et de fines touches de prune associées à de fines pointes
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