Ce gin présente une robe limpide et brillante qui tire sur l’or pâle. Le nez est gourmand. On retrouve des notes d’orange juteuse et d’épices comme la cannelle et le clou de girofle. Il y a également du thé comme le darjeeling. C’est une « winter collection », une collection hiver et on ressent bien l’atmosphère de…
Ce gin est parfaitement limpide et brillant, transparent, sans couleur, ni reflets. Il est aromatique. A peine servi dans le verre que des effluves de litchi et de genièvre montent progressivement. On retrouve aussi des notes de poivre vert et beaucoup d’agrumes. Orange, citron vert, cédrat. Il semble qu’il y ait aussi des notes de…
Le nez est fruité, gourmand et élégant. Il révèle de fines notes de pomme et de citron vert / agrumes associées à de petites notes de fleurs (fleurs blanches, fleur de citronnier) ainsi qu’à de subtiles pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, gourmande, incisive, élégante, fine, suave et offre une fine trame acide…
Le nez est fin, élégant, aromatique et équilibré. On y retrouve des notes de genévrier/aubépine, de concombre et plus légèrement de fleurs, d’agrumes associées à des touches de minéralité rocheuse et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande, aromatique, joliment menée et offre un joli gras, une fine onctuosité ainsi qu’une…
(114 Proof) Le nez est fruité, frais, relativement fin et offre une fine délicatesse. On y retrouve des notes de fines herbes à Gin et de minéralité racée associées à de subtiles/discrètes pointes de litchi ainsi qu’à une subtile pointe de papaye. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la puissance, une certaine finesse,…
(91 Proof) Le nez révèle de fines notes de citron et de fleurs à Gin associées à de fines/discrètes pointes de menthol ainsi qu’à une subtile pointe de pomme verte. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, un fin gras / onctuosité ainsi qu’une fine fraicheur. En bouche ce Gin exprime des…
40%. 80 Proof) Le nez est aromatique ainsi que relativement concentré et fin. On y retrouve de fines notes d’herbes séchées et de fines touches de litchi associées à une subtile pointe de fruits blancs et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre une fine trame acide ainsi qu’un fin…
Le nez est aromatique, sec et offre une fine intensité. On y retrouve de fines notes de fleurs de montagne associées à de fines touches de céréales, de litchi, de papaye ainsi qu’à de subtiles touches de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un joli gras, une fine puissance ainsi qu’une fine rondeur….
(46%. 92 Proof) Le nez est aromatique, fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de papaye, de céréales et de fleurs de montagne/plante associées à des touches de minéralité rocheuse ainsi qu’à une très fine pointe d’anis (en fond) et à une imperceptible pointe de poivre. La…
Le nez est fruité, équilibré et offre une fine intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve de subtiles notes de genévrier associées à de discrètes notes de boisé toasté, de caramel, à de subtiles touches d’anis, de minéralité ainsi qu’à de fines pointes de concombre et à une imperceptible pointe de réglisse (en…