Scribbles – Dry Gin

(46%. 92 Proof) Le nez est aromatique, fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de papaye, de céréales et de fleurs de montagne/plante associées à des touches de minéralité rocheuse ainsi qu’à une très fine pointe d’anis (en fond) et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, de la droiture, de la tension, une fine suavité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime ce Gin exprime des notes de papaye et de fleurs des montages/plantes associées à de fines/discrètes pointes de poire, de minéralité rocheuse ainsi qu’à une très fine pointe d’anis (en fond). Bonne longueur. (OREGON)