Crater Lake Gin – Estate Gin 

Le nez est fruité, équilibré et offre une fine intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve de subtiles notes de genévrier associées à de discrètes notes de boisé toasté, de caramel, à de subtiles touches d’anis, de minéralité ainsi qu’à de fines pointes de concombre et à une imperceptible pointe de réglisse (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, du gras, de la suavité ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce Gin exprime des notes de genévrier, de caramélisation et de fines touches de fleurs des montagnes associées à une subtile/discrète pointe de concombre (en fond). Bonne longueur. (OREGON)