Big Bottom – Navy Strength – Northwest Style – Gin

Big Bottom – Navy Strength – Northwest Style – Gin

(114 Proof) Le nez est fruité, frais, relativement fin et offre une fine délicatesse. On y retrouve des notes de fines herbes à Gin et de minéralité racée associées à de subtiles/discrètes pointes de litchi ainsi qu’à une subtile pointe de papaye. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la puissance, une certaine finesse, du gras, de la rondeur ainsi qu’une fine gourmandise en milieu de bouche. En bouche ce Gin exprime de fines touches de pomme verte associées à de discrètes pointes de sorbet citron vert et d’herbes à Gin. La fin de bouche est puissante.

Note (Score): 15+/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Spiritueux (Spirits)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)