Maison Jessiaume – Chardonnay 2016 – Bourgogne

The nose is fruity, finely gourmand and offers a fine incisive side and a fine intensity. It reveals notes of quince and fleshy / juicy brugnon associated with small hints of beeswax, almond and discreet hints of fresh mandarin. The palate is fruity, well-balanced and offers suavity, a very fine unctuosity, a fine acidity (in the background), a nice roundness and fat. On the palate this wine expresses notes of candied lemon, quince and crushed brugnon associated with touches of beeswax, almond, exotic fruits and a very discreet touch of racy minerality. Good length. 

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Domaine Denis Père et Fils – Chardonnay 2015 – Bourgogne

The nose is fruity, quite aromatic and offers a fine richness / unctuosity. It reveals notes of quince, pear compote and crushed vine peach combined with a touch of green apple, citrus, almond and a very discreet hint of flowers. The wine needs to be decanted. The palate is fruity, well-balanced and offers a beautiful mineral frale, finesse, a fine creaminess, a fine acidity, tension and elegance. On the palate this wine expresses notes of stewed peach, quince and small notes of pear associated with a hint of green apple skin, flowers, almond as well as a very discreet hint of butter (in the background) and an imperceptible touch of sweet spices. Good length. A beautiful wine! (To keep!). 

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Collovray & Terrier – Deux Roches – Tradition 2016 – Viré-Clessé

The nose is fruity and offers a fine intensity. It reveals notes of ripe lemon, quince and small notes of small yellow fruits associated with a touch of honey, apple, crushed peach and discreet hints of almond. The palate is

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Collovray & Terrier – Deux Roches 2015 – Saint-Véran, Rives de Longsault

The nose is fruity and offers a fine richness. The wine needs to be decanted. It reveals notes of crushed Williams pear, crushed brugnon and a hint of yellow fruit combined with a hint of zest and touches of fresh

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Seguin-Manuel – Chardonnay 2016 – Bourgogne

The nose is fruity and offers minerality and a fine intensity. It reveals notes of pear compote, crushed peach and small notes of yellow fruits associated with hints of almond, beeswax and flint. The palate is fruity, well-balanced and offers a nice acid frame, suavity and minerality. On the palate this wine expresses notes of ripe / fleshy lemon and tangerine paste combined with small notes of crushed pear, fleshy vine peach and touches of beeswax, almond, racy minerality and an imperceptible hint of zest. Good length. 

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Cave de Lugny 2016 – Viré-Clessé

The nose is fruity and fresh. It reveals notes of crunchy peach, crunchy apple and small notes of lemon associated with a touch of white flowers / green apple skin, racy minerality and an imperceptible touch of zest. The palate

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Domaine Céline et Frédéric Gueguen – Vosgros 2016 – Chablis Premier Cru

The nose is fruity, fresh and offers a fine intensity. It reveals notes of lemon and green apple skin associated with small notes of white fruit, white flowers, fresh zest and discreet hints of fleshy peach. The palate is fruity,

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Domaine Denis Père et Fils 2016 – Bourgogne Aligoté

The nose is fruity, slightly compoted and offers a fine richness. It reveals notes of crunchy peach, flowers, citrus zest and quenette associated with a fine touch of flint as well as hints of crushed apple and an imperceptible hint of almond. The palate is fruity, well-balanced, suave and offers a nice acid frame, minerality, fat, dynamism, a good definition, harmony, nice acidity, finesse and a very fine tension. On the palate this wine expresses notes of crushed apple, fleshy pear and small notes of crunchy peach associated with touches of zest, a hint of flowers as well as subtle hints of seeds and lemon. Good length. The finish is almost / discreetly tannic. 

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Manuel Olivier – Vieilles Vignes 2015 – Bourgogne Aligoté

The nose is fruity, finely gourmand and offers minerality and a certain purity / crystalline side. It reveals notes of ripe lemon, crunchy vine peach and a touch of grape combined with hints of ripe apple, lime zest, quenette, pineapple and a very discreet hint of flowers. The palate is fruity, well-balanced, finely gourmande and offers a fine unctuosity, finesse, a fine minerality, a fine acid frame, a good definition, straightness and tension. On the palate this wine expresses notes of ripe lemon, crunchy vine peach and ripe apple combined with fine / discreet touches of mandarin, quince and almond. Good length. 

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Manuel Olivier – Vieilles Vignes 2016 – Bourgogne Aligoté 

The nose is fruity, slightly gourmand and offers minerality and a very fine richness (in the background). It reveals notes of lemon, peach and small notes of apple associated with a hint of pineapple as well as a subtle hint of lime zest and an imperceptible hint of almond. The palate is fruity, well-balanced, a bit tight and offers a nice mineral frame, tension, a good definition, precision, minerality and a certain purity. On the palate this wine expresses notes of crunchy peach, green apple and small notes of Williams pear associated with a touch of quenette, lime zest, citrus and a subtle hint of almond. Good length.   

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