(dégorgement 10/2024) Le nez est aérien, offrant de l’intensité dans la subtilité, avec des notes d’amande toastée, de prune noire fraîche et plus légèrement de violette, associées à des touches de coing et de brugnon jaune écrasé, ainsi qu’à de

(dégorgement 03/2024, 100 % Nebbiolo) Le nez est fruité et rond, offrant de subtiles notes de framboise pulpeuse, de prune pulpeuse/charnue et plus légèrement de brioche, associées à des touches de petits fruits blancs charnus et à une pointe de

(tirage 12/04/2019, dégorgement 07/05/2024) Belle couleur citron assez soutenue, avec des reflets dorés. Le nez est parfumé et intense et mêle les notes d’agrumes séchées et de toasté au début (zeste de citron jaune séché, écorces de citron confites, brioche

(tirage 19/04/2019, dégorgement 14/02/2024) Le vin a une couleur jaune pâle et de nombreuses bulles fines. Le premier nez offre des arômes toastés et autolytiques d’amande toastée et de pain toasté, avec des légères notes tertiaires de cire, de miel,

(dégorgement 2025) Le vin a une belle couleur jaune citron avec des reflets verts. Le nez est vif et aromatique, avec une belle fraicheur et concentration. On sent les notes d’agrumes avec une pointe amère (citron vert et zestes de

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est intense et offre des arômes de brioche toastée, de vanille et de noisette toastée en ouverture, suivis d’un bouquet floral (acacia, tilleul) et d’une touche de thé blanc. On

(dégorgement 10/2025) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est texturé, complexe, avec des notes tertiaires perceptibles, mais délicates (miel, cire, fleurs séchées, pointe de safran), suivies des fruits sucrés (melon confit, pêche au sirop

(dégorgement 10/2025) Le vin a une couleur jaune citron avec des légers reflets verdâtres. Le nez est expressif et parfumé, avec des notes épicées et herbacées qui s’expriment en premier (muscade, une pointe de safran, thym séché et une touche

(magnum) Belle couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique, brioché, toasté et fruité en ouverture. Il exprime les notes de pâte à brioche, de noisette fraiche, de noix de cajou toastée, enveloppées dans les fruits mûrs (pêche

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec de nombreuses et fines bulles. Le nez est raffiné et parfumé, sur des notes autolytiques en ouverture (pain toasté, brioche fraiche, pointe de levure et de pâte fraiche), suivi d’un parfum