Marrone 2015 – Barbaresco

Le nez est frais, concentré et offre de la minéralité, de la puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage charnu/juteux et plus légèrement de baies rouges sauvages croquantes associées

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Fratelli Serio & Battista Borgogne – Cannubi 2013 Riserva – Barolo

Le nez est élégant, aromatique, racée et offre une très jolie finesse, une jolie maturité, une jolie profondeur, un côté « poétique » ainsi qu’une jolie complexité. On y retrouve des notes de fraise des bois mûre, de cerise noire

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Domaine Solence – Cippus 2016 – Ventoux

Le nez est fruité, élégant, bien mené et offre de la concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cerise noire/griotte, de mûre de Boysen et plus légèrement de baies rouges charnues/écrasées associées à de fines pointes

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Domaine Solence – Les 3 Pères – Ventoux

Le nez est fruité, racé, bien mené et offre une fine richesse, une fine structure ainsi qu’une jolie maturité. On y retrouve des notes de cassis, de cerise juteuse/charnue et plus légèrement de mûre de Boysen associées à de fines

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Domaine Solence – Moitié Vide Moité Pleine 2016 – Ventoux

Le nez offre de la richesse, de la gourmandise, une petite concentration, du charnu, une fine intensité ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cerise noire, de myrtille et plus légèrement de fraise des bois

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Domaine Augustin – Adeodat 2017 – Collioure

Le nez est fruité, racée et offre un joli grain, de l’élégance, de la richesse ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de citron, de minéralité racée et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de

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Quinta Dona Mafalda – Alicante Bouschet 2017 – Douro

Le nez est frais, puissant et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de fraise mûre et plus légèrement de mûre sauvage associées à des touches de fruits sauvages, de framboise sauvage ainsi qu’à de

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Quinta Dona Mafalda – Vinhas Velhas 2016 – Douro

Le nez révèle des notes de caramélisation, de vanille et plus légèrement de myrtille, de cassis charnu associées à de petites touches de fraise des bois charnue ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan, de cerise rouge charnue,

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Quinta Dona Mafalda – Touriga National 2016 – Douro

Le nez est fruité, racé, structuré, précis et offre un joli grain ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies sauvages et des touches de prune charnue, de poivre, de fraise des bois charnue

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Quinta Dona Mafalda 2016 – Douro

Le nez est fruité, équilibré et offre de la puissance, de la finesse, une fine concentration ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de baies noires sauvages, de cassis et plus légèrement de fruits rouges sauvages

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