Alter Ego de Palmer 2011 – Margaux

Alter Ego de Palmer 2011 – Margaux

Le nez est fruité et offre une fine richesse et un fin charnu. On y retrouve des notes de cassis mûr/charnu et plus légèrement de fraise gariguette charnue et plus légèrement de chocolat associées à de fines touches de framboise ainsi qu’à des pointes de réglisse, de cardamone verte et à de subtile pointe de…

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Château Haut-Bages Libéral 2005 – Pauillac, Cru Classé

Château Haut-Bages Libéral 2005 – Pauillac, Cru Classé

Le nez est fruité, équilibré et offre de la puissance, une jolie définition. On y retrouve des notes de fraise, de mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de fines touches de truffe blanche ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée,…

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Château Ferrière 2005 – Margaux, Cru Classé

Château Ferrière 2005 – Margaux, Cru Classé

Le nez est gourmand et élégant. On y retrouve des notes de violette, de mûre et de fraise des bois associées à de fines touches de réglisse, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes de sous-bois. La bouche offre de la suavité, de la fraicheur, de la jutosité ainsi que de la gourmandise. En bouche…

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Château Dufort-Vivens 2005 – Margaux, 2èmeGrand Cru Classé

Château Dufort-Vivens 2005 – Margaux, 2èmeGrand Cru Classé

Le nez offre de l’élégance, de la gourmandise et une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de violette associées à de fines touches de réglisse, de caramélisation et à de subtiles pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, élégante et offre de la gourmandise, une…

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Tenuta La Novella – Casa di Colombo 2015 Chianti Classico, Italy

Tenuta La Novella – Casa di Colombo 2015 Chianti Classico, Italy

Il est le miroir de l’ensemble du projet biologique : délicat, floral et puissant grâce à ses tanins parfaits bien mûrs à 500 mètres. Une évolution précise et agréable en bouche avec une belle gorgée rythmée et structurée produite dans un domaine de 7 hectares à Greve in Chianti.

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Villa Guelpa 2016 Lessona, Italy

Villa Guelpa 2016 Lessona, Italy

C’est l’un des meilleurs vins de Daniele Dinoia. Son projet a commencé avec l’achat de la Villa Guelpa aux confins du village de Lessona il y a quelques années. Ce vin montre tous ses sacrifices parmi les collines du Haut Piémont. Cette gorgée est capable de représenter l’histoire, une définition, une interprétation et une fidélité…

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Balbiano – Vigna Villa della Regina 2016 Freisa di Chieri DOC, Italy

Balbiano – Vigna Villa della Regina 2016 Freisa di Chieri DOC, Italy

Lorsque vous atterrissez à Turin, la première capitale de l’Italie, vous devez rencontrer ce vignoble urbain tenu par cette cave experte en raisin de Freisa. Rond avec élégance et vigueur. Sous une fréquente fermeté des tanins, la passion brûle, maîtrisée par une agréable élégance.

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Acclivi 2015 – Burlotto Barolo DOCG, Italy

Acclivi 2015 – Burlotto  Barolo DOCG, Italy

Fabuleux, admirable pour son élégance et sa parfaite interprétation du terroir, Fabio poursuit toujours son projet familial avec un étonnant point de vue spécifique et personnel. Toutes ces attitudes sont incluses dans le terme  » style « . Un vin stimulant, riche de son corps dessiné par des fleurs, des épices veloutées entourées d’un joli tanin puissant….

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Domaine de Gensac – Terre-à-Terre 2010 – IGP Côtes de Gascogne

Domaine de Gensac – Terre-à-Terre 2010 – IGP Côtes de Gascogne

Le nez est racé et offre de la puissance, une fine concentration/intensité, un fin côté linéaire et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de myrtille sauvage mûre et plus légèrement de framboise sauvage mûre et de groseille associées à une fine touche de violette, de prune, de minéralité argileuse ainsi qu’à…

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Château Mazeyres 2015 – Pomerol

Château Mazeyres 2015 – Pomerol

Le nez est fruité et offre de la puissance, de l’intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de framboise charnue et plus légèrement de toasté associées à de petites touches de petits fruits bleus ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…

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