(100% Chardonnay) Le nez révèle des notes de fruits frais associées à de légères notes de fleurs ainsi qu’à de petites notes de beurre et d’épices (cumin, poivre blanc). La bouche est fruitée, fraiche, grasse et équilibrée. L’effervescence est fine. En bouche ce Champagne exprime des notes de fruits juteux, de pêche jaune, de mirabelle…
Le nez est vif. On y retrouve des notes de fruits blancs associées à des notes de pêche ainsi qu’à des touches d’ananas et à une fine note de coing. Un petit peu de CO2 au nez. La bouche est fruitée, profonde et offre une petite sucrosité. Les bulles sont fines et nombreuses. En bouche…
Le nez révèle des notes de cerise, de framboise gourmande et plus légèrement d’alkékenge (Physalis). Un peu de CO2 au nez. La bouche est fruitée, ronde, bien menée, pleine et offre une bonne sucrosité. En bouche on retrouve des notes de clafouti à la cerise, de fruits rouges (notamment la fraise) et d’agrumes confits associées…
(10% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Base : années 2007 et 2008). Le nez révèle des notes d’abricot, de mirabelle et de fruits secs associées à quelques touches de pomme et d’agrumes secs. La bouche est fruitée, grasse, ronde, soyeuse, harmonieuse, équilibrée et offre une bonne tension. En bouche il exprime des notes d’agrumes…
Le nez révèle des notes de fruits et de fruits confits et de fruits exotiques associées à de très fines notes d’agrumes ainsi qu’à quelques notes d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, souple et bien structurée. L’effervescence est relativement élégante. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue, de brugnon et plus légèrement…
(100% Chardonnay, base année 2008) Le nez est frais, minéral, fruité et relativement complexe. Le nez révèle des notes d’agrumes associées à quelques notes de fruits exotiques, à de fines notes de fleurs blanches ainsi qu’à des touches de crème pâtissière. La bouche est serrée, ronde, dynamique, friande, suave et offre une jolie tension et…
(Vendange 2012. 100% Chardonnay) Le nez est complexe et élégant. Il révèle des notes de fruits et de fleurs associées à des touches de peau de pèche, d’abricot, d’agrumes ainsi qu’à de très fines touches de pâtisserie/crème d’amande. La bouche est grasse, friande, dynamique et offre une belle finesse. L’effervescence est joliment fine. En bouche…
Le nez est gourmand et fin. On y retrouve des notes de fruits jaunes mûrs associées à quelques notes de fruits exotiques, à de légères notes de fleurs ainsi qu’à une pointe de liqueur. La bouche est fruitée et généreuse. En bouche il exprime des notes d’abricot, d’agrumes et de pêche jaune associées à quelques…
Le nez est relativement élégant. On y retrouve des notes d’amande ainsi qu’un léger côté séveux. La bouche est fruitée, fine, droite, grasse et offre une certaine suavité. En bouche il exprime des notes d’agrumes (citron…) et de quénette associées à un fond de zestes ainsi qu’à des touches d’amande et à un fin boisé….
Le nez révèle des notes de fruits jaunes associées à quelques notes de fruits secs, de raisin secs ainsi qu’à de légères notes d’ananas, de pêche séchée et à une très fine note de muesli. La bouche est minérale, fruitée, équilibrée, gourmande et offre une jolie matière. En bouche ce Champagne exprime des notes d’agrumes…