Champagne Goutorbe-Bouillot – Réserve – Brut

(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay. Base : 50% 2012 et 50% 2000 à 2011) Le nez est fruité mais un peu discret. On y retrouve des notes de citron et de fruits blancs (pomme, poire) associées à une pointe de

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Champagne Goutorbe-Bouillot – Carte d’Or – Brut

(base 2012. 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir) Le nez est frais, relativement sec et fruité. On y retrouve des notes de poire, de citron, de citron vert et plus légèrement de pâte de citron associées à de

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Champagne Goutorbe-Bouillot – Blanc de blancs – brut

(base : 1/2 2012, ½ réserve (2000 à 2011)) Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron et de citron vert associées à une touche de pamplemousse, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une très

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Champagne Michel Gonet – Cuvée authentique 2004 – Grand Cru – Extra Brut

Le nez est fruité. On y retrouve des touches de mangue, de litchi et de quénette associées à une touche de miel, d’agrumes, de fruits secs, de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de champignon. La bouche

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Champagne Michel Gonet – Millésimé 2009 – Mesnil-sur-Oger – Grand Cru

Le nez est frais, fruité et relativement vif. On y retrouve des notes de citron associées à une fine note de raisin ainsi qu’à une touche de miel et à une discrète pointe de fleur d’acacia. La bouche est fruitée,

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Champagne Michel Gonet – Blanc de Blancs 2011 – Brut Nature – Grand Cru

Jolie mousse crémeuse. Le nez est vif et minéral. On y retrouve des notes de pêche, d’agrumes et de citron associées à de fines notes de minéralité et de fleurs blanches. La bouche est fruitée, minérale/calcaire, racée et offre une

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Champagne Michel Gonet – Blanc de Blancs 2008 – Extra-Brut

Le nez est fruité et relativement gourmand. On y retrouve des notes de brugnon, de raisin et de citron associées à une pointe de litchi, de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de lys et de fruits secs. La bouche

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Champagne Michel Gonet – Blanc de Blancs 2010 – Brut – Grand Cru

Le nez offre un petit côté gourmand et légèrement sucré. On y retrouve des notes de fruits blancs (poire, brugnon…) associées à quelques petites notes de fruits exotiques ainsi qu’à un léger fond d’agrumes. La bouche est fruitée, fine, équilibrée

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Champagne Louis Dousset – Rosé de Saignée 2007 – Brut Nature – Grand Cru

Le nez est relativement aromatique et un peu poussiéreuse. On y retrouve des notes de groseille, de pêche, d’écorce d’orange et plus légèrement de cuir associées à quelques légères notes crayeuses. La bouche est fruitée, relativement gourmande, fluide et relativement

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Champagne Pierre Trichet – Secret d’Or

(100% Chardonnay) Jolie mousse crémeuse. Le nez est fruité, gourmand et élégant. On y retrouve des notes de fruits blancs associées à une touche de pêche ainsi qu’à une pointe de citron. La bouche est fruitée, gourmande, suave et offre

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