(base 2011 et 2012) Le nez est élégant et fin. On y retrouve de fines notes de citron, de zestes et de pêche associées à de discrètes notes de fruits blancs ainsi qu’à une pointe crayeuse, de fleurs blanches et de peau de pomme granny. La bouche est fruitée, relativement gourmande et offre du gras,…
(base 2012 et 2013) Le nez est fin, élégant et offre une petite crémosité. On y retrouve des notes de citron, d’agrumes et plus légèrement de fruits blancs (pomme, brugnon) associées à de petites touche de fruits jaunes ainsi qu’à une discrète touche de cire d’abeille et de fleurs blanches. La bouche est fruitée, gourmande…
Le nez révèle des notes de fruits jaunes, d’ananas et de discrètes touches de citron associées à de discrètes touches de miel, d’aubépine et de fruits jaunes. La bouche est fruitée et offre du gras, une petite trame agrumes ainsi que de l’équilibre. L’effervescence est un peu discrète et offre une petite crémosité. En bouche…
(dosage 8gr) Le nez est fin. On y retrouve des notes d’ananas et de pêche jaunes associées à de fines notes d’agrumes (citron, mandarine) ainsi qu’à une pointe de tilleul (discret). La bouche est fruitée, relativement gourmande, minérale et offre un bon volume ainsi que du gras. L’effervescence est très fine. En bouche ce Champagne…
Le nez révèle des notes d’ananas et de citron associés à de très fines notes de fleurs, de fruits blancs ainsi qu’à une discrète touche de cire d’abeille et de biscuit. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée. L’effervescence est fine et bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de coing, d’ananas et plus…
Le nez est fruité et relativement fin. On y retrouve des notes de zestes de citron, de pomme granny et plus légèrement de citron associées à une touche d’ananas, d’acacia et d’amande. La bouche est fruitée, droite et offre de la tension, de l’équilibre, une petite trame acide/citron, beaucoup d’élégance et du gras. L’effervescence est…
(60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) Le nez est fruité et relativement incisif. On y retrouve des notes de zestes de citron, de pomme golden et de discrètes notes de zestes de mandarine associées à de fines notes de physalis /d’amande, de fleurs et de biscuit. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez révèle des notes de fruits blancs associées à des touches d’ananas mûre, de citron ainsi qu’à une pointe de compote de pomme, à une touche de cire d’abeille, à de très fines notes de fruits jaunes, à une très discrète pointe de brioche et de muesli. La bouche est fruitée, grasse, ronde et…
Le nez est fruité, fin, et offre un petit coté crémeux. On y retrouve des notes de citron, de crème de citron, de crème aux œufs et plus légèrement de fruits blanc associées à une discrète touche de zestes de citron vert. La bouche est fine, élégante, équilibrée et offre une jolie petite trame acide,…
(65% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier) Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve des notes de citron, de fruits blancs (poire, nectarine) associées à de fines notes de fleurs ainsi qu’à une touche d’ananas. La bouche est fruitée, grasse, élégante, soyeuse, lisse et bien menée. L’effervescence est très fine, bien menée…