Champagne J. De Telmont – Grand Vintage 2005 – Brut

Le nez est fruité, gourmand, racé et offre de la richesse ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de calcaire, de citron et de fines notes de pêche de vigne croquante associées à une subtile pointe de petits fruits jaunes à noyaux ainsi qu’à une très discrète pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, de la suavité, un joli volume, une jolie définition, de la finesse, de la gourmandise ainsi qu’un fin charnu. L’effervescence est très fine et élégante. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de coing et de fines notes de fruits blancs associées à des pointes de petits fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe d’ananas/cire d’abeille. Bonne longueur.