Hepp – Single Malt Tharcis Hepp – Alsace Whisky

Le nez est fin et aromatique. Il révèle des notes de minéralité rocheuse, de fleurs de montagne et de légères notes de mirabelle, de poire Williams associée à de petites touches de blé, de coing, de muesli, de fleurs jaunes

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Big Bottom – The Ninety One – Northwest Style – Gin

(91 Proof) Le nez révèle de fines notes de citron et de fleurs à Gin associées à de fines/discrètes pointes de menthol ainsi qu’à une subtile pointe de pomme verte. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité,

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Merrylegs Genever – Gin

40%. 80 Proof) Le nez est aromatique ainsi que relativement concentré et fin. On y retrouve de fines notes d’herbes séchées et de fines touches de litchi associées à une subtile pointe de fruits blancs et de poivre de Cuben.

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Stagger Gin – Batch 9

Le nez est aromatique, sec et offre une fine intensité. On y retrouve de fines notes de fleurs de montagne associées à de fines touches de céréales, de litchi, de papaye ainsi qu’à de subtiles touches de pomme. La bouche

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Hepp – Single Malt – Johnny Hepp – Whisky Alsacien

Le nez offre une fine puissance ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de poire écrasée, de chêne et de prune jaune séchée associées à une pointe d’orange séchée, de bois de Santal ainsi qu’à une très

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Hepp – Single Malt – Finition en fût de Vieille Prune – Whisky Alsacien

Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance (en fond). On y retrouve des notes de mirabelle séchée, de prune au sirop et de fines notes d’agrumes séchés associées à des touches de poire au

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Wolfburn – Morven – Single Malt Scotch Whisky

Le nez est puissant. On y retrouve des notes de litchi, de quenette et de petites notes de fruits blancs associées à des notes de minéralité, de rose blanche, de malt ainsi qu’à une imperceptible pointe d’anis. La bouche est

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Wolfburn – Northland – Single Malt Scotch Whisky

Le nez est assez puissant, rond et offre une belle douceur. Il révèle des notes de malt, de litchi, de citron séché et de pomme séchée associées à un soupçon subtil de pêche séchée, de bruyère, à de subtiles /

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Wolfburn – Aurora – Single Malt Scotch Whisky

Le nez est finement puissant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de pomme écrasée, de fruits blancs cuits et de citron séché associés à un subtil soupçon de fleurs (fleurs blanches, violettes), de sherry, de pot-pourri

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St. Nicholas Abbey – Single Cask, 5 Years Old – Barbados Rum

Le nez est fin et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de raisin sec, de prune séchée et de fines touches d’agrumes confits associées à une pointe de cire d’abeille, de pâtisseries ainsi qu’à une discrète pointe

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