Hepp – Single Malt – Finition en fût de Vieille Prune – Whisky Alsacien

Hepp – Single Malt – Finition en fût de Vieille Prune – Whisky Alsacien

Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance (en fond). On y retrouve des notes de mirabelle séchée, de prune au sirop et de fines notes d’agrumes séchés associées à des touches de poire au Kirsch ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, fine et offre du gras, une très fine onctuosité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce Whisky exprime des notes de poire écrasée, de pomme au caramel, de mirabelle et de prune au sirop associées à de fines/discrètes pointes d’agrumes séchés, de caramel/pâtisseries ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs et à une très discrète/imperceptible pointe de chêne (en fond). Bonne longueur. (FRANCE)

Note (Score): 15.5+/20

Note (Score): 91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Spiritueux (Spirits)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)