Hepp – Single Malt Tharcis Hepp – Alsace Whisky

Le nez est fin et aromatique. Il révèle des notes de minéralité rocheuse, de fleurs de montagne et de légères notes de mirabelle, de poire Williams associée à de petites touches de blé, de coing, de muesli, de fleurs jaunes ainsi qu’une subtile pointe de fruits secs, d’épices, de poivre et de foin. La bouche est fruitée, équilibrée, légèrement charnue et offre une belle matière grasse, une belle structure, de la minéralité, une belle suavité ainsi qu’une légère gourmandise. En bouche, ce Whisky exprime des notes de petits fruits jaunes, de coings, de mirabelles et de légères notes de raisin jaune séché associées à une subtile pointe de pêche, de noix du Brésil / fruits secs, blé, une subtile pointe boisée / grillée ainsi qu’une subtile pointe de kumquat cristallisé, un pointe de foin et de minéralité. Il y a une imperceptible pointe de tourbe en arrière-plan. (FRANCE)