Champagne Goutorbe-Bouilot – Rosé

(Base : 2012) Le nez est vif, clair et fruité. On y retrouve des notes de framboise et de groseille associées à quelques notes de citron, de mandarine ainsi qu’à une fine note de poire. La bouche est fruitée, minérale,

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Champagne Goutorbe-Bouillot – Réserve – Brut

(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay. Base : 50% 2012 et 50% 2000 à 2011) Le nez est fruité mais un peu discret. On y retrouve des notes de citron et de fruits blancs (pomme, poire) associées à une pointe de

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Champagne Goutorbe-Bouillot – Carte d’Or – Brut

(base 2012. 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir) Le nez est frais, relativement sec et fruité. On y retrouve des notes de poire, de citron, de citron vert et plus légèrement de pâte de citron associées à de

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Champagne Goutorbe-Bouillot – Blanc de blancs – brut

(base : 1/2 2012, ½ réserve (2000 à 2011)) Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron et de citron vert associées à une touche de pamplemousse, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une très

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Champagne Michel Gonet – Blanc de Blancs 2011 – Brut Nature – Grand Cru

Jolie mousse crémeuse. Le nez est vif et minéral. On y retrouve des notes de pêche, d’agrumes et de citron associées à de fines notes de minéralité et de fleurs blanches. La bouche est fruitée, minérale/calcaire, racée et offre une

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Champagne Louis Dousset – Rosé de Saignée 2007 – Brut Nature – Grand Cru

Le nez est relativement aromatique et un peu poussiéreuse. On y retrouve des notes de groseille, de pêche, d’écorce d’orange et plus légèrement de cuir associées à quelques légères notes crayeuses. La bouche est fruitée, relativement gourmande, fluide et relativement

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Champagne Piot-Sévillano – Rebelle – Brut

(100% Chardonnay) Le nez est fruité, relativement gourmand et relativement généreux. On y retrouve des notes de citron, de pomme fraiche et plus légèrement de minéralité associées à une discrète note de citron vert ainsi qu’à une discrète touche de

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Champagne Henriet-Bazin – Cuvée Marie-Amélie 2010 – Fleur de Vigne – Brut – Premier Cru – Blanc de Blancs

Le nez est fruité et relativement fin. On y retrouve des notes de pêche de vigne, d’ananas et plus légèrement de citron associées à une pointe de quénette. La bouche est fruitée, grasse, ronde et offre une petite minéralité. L’effervescence

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Champagne Piot-Sévillano – Edition 2009 – Brut

(80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Noir) Le nez est aromatique, relativement élégant et offre une certaine droiture. On y retrouve des notes de pomme verte, d’acacia et plus légèrement de fleurs blanche associées à une touche de crème

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Champagne M. Hostomme – Tradition – Brut

(40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir) jolie mousse. Le nez est relativement élégant, fruité et frais. On y retrouve des notes de citron, d’ananas et plus légèrement de pomme et de associées à de discrètes notes de fruits

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