La mousse compacte laisse apparaître une belle couleur or paille. Le nez est intense et frais avec des fruits comme l’ananas, la pomme et le citron. On a également un côté gourmand avec du beurre, de la vanille, de la crème et un petit côté mie de pain. On perçoit une pointe de menthol dans…
La mousse est persistante avec des bulles fines. Le vin est une couleur or pale. Le nez est expressif sur des fruits jaunes comme la pêche, l’abricot et le brugnon. On retrouve aussi de légers zestes d’orange et un côté fumé. C’est agréable, frais et dynamique avec du menthol. Le toast et la croûte de…
La mousse est belle et persistante, les bulles sont fines et la couleur de ce champagne est jaune paille très pâle. Le nez est frais sur le fruit comme la pêche blanche mais aussi la groseille blanche et la pomme croquante. Petit à petit la petite fraise ananas fait son apparition ainsi qu’un côté végétal…
Le nez est fruité avec une fine puissance et un fin côté épicé. On perçoit des notes de violette, de cassis sauvages mûrs et plus légèrement de poivre associé à des touches de petits fruits rouges assez mûrs ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et d’épices douces discrètes. La bouche est minérale avec de…
Le nez est fruité avec de la minéralité et un fin côté velouté. On a des notes de violette, de mûre de boysen et plus légèrement de cassis écrasés associés à de fines touches de cerises pulpeuses ainsi qu’à de fines pointes toastées et à une discrète note vanillée. La bouche est fruitée avec une…
Le nez est fruité avec un fin côté épicé accompagné par des notes de moka et de fève tonka. On a également des notes de violette, de mûre et plus légèrement de petites baies sauvages assez mûres associées à des petites touches de tabac frais, de cerises au kirsch ainsi qu’à des pointes de bâton…
Le nez est torréfié avec des notes de mûre, de bleuets et plus légèrement de tabac blond sucré associé à des touches de clous de girofle, de muscade ainsi qu’à des pointes de petits fruits rouges rôtis et une note d’épices douces vanillées. La bouche est fruitée avec de la gourmandise, de la tension, de…
Le nez est fruité, frais, racé avec une fine intensité. On a des notes de mûres fraîches, de framboises pulpeuses et de petites baies rouges associées à des touches de lys, de rose ainsi qu’à des pointes fines d’épices douces et de muscade. La bouche est fruitée avec de la fraîcheur et de la minéralité….
Le nez est poivré en élégance avec une certaine délicatesse et de l’intensité. On a des notes de mûre, de tabac frais et plus légèrement de poivre de Sichuan associé à des touches de petites baies sauvages et d’épices. La bouche est minérale avec de la fraîcheur et de la rondeur. Il y a un…
Le nez est fruité, avec une jolie maturité et un côté graphite avec des notes de mûres de boysen, de prunes violettes assez mûres et plus légèrement de cerises rôties associées à des touches d’épices ainsi qu’à une fine pointe de cyprès et de poivre. Petit à petit un petit côté cacao frais apparaît. La…