Meilleures notes
Les meilleures notes...
La Mondotte 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé
Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie minéralité racée, de la puissance ainsi qu’une belle finesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/frais et plus légèrement de framboise charnue associées à
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Château La Fleur 2020 – Pomerol
C’est un joli nez élégant, délicat, précis avec une jolie profondeur et une densité racée. On y trouve un joli petit côté poudré avec des notes de cerises griottes, de petits fruits Bleus pulpeux et plus légèrement de violette associée
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Taylor’s – 1863 Single Harvest Port – Colheita
Le nez est fin, élégant et intense. On y retrouve des notes d’agrumes secs, de mélasse et de prune associées à de fines notes de nougatine, de caramel, d’épices (muscade, vanille…) et de bois de cèdre. La bouche est grasse,
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Château Palmer 2022 – Margaux Grand Cru Classé
Joli nez frais, tendu et qui offre un fin côté variétal énergique. Tout en précision, en profondeur et en harmonie. Une force tranquille et maîtrisée ! On y retrouve des notes de mûre fraîche, de lys et plus légèrement de
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Château d’Yquem 2014 – 1er Cru Classé Supérieur à Sauternes
Le nez révèles des notes d’agrumes et plus légèrement de coing, de pâte de citron vert associées à de petites notes de fleurs, ainsi qu’à une touche d’abricot frais. La bouche est joliment harmonieuse, fraiche, équilibrée, élégante, complexe (beaucoup de
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Pétrus 2023 – Pomerol
Le nez est frais, élégant, profonde, ciselé, avec une noirceur élégante et aérienne, un côté cristallin et une concentration en justesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise bigarreau brillante et d’infusion associées à des touches
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Château Bélair Monange 2019 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B
Le nez est élégant, intense et offre une jolie finesse du grain, un petit coté aérien, une belle précision et un sens du détail. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de petits fruits noirs et plus
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Pavillon Blanc du Château Margaux 2021 – Bordeaux
Le nez est élégant, précis, délicat, joliment harmonieux et offre un petit côté mélodieux, de la gourmandise, de la profondeur. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement d’agrumes (citron mûr, pamplemousse) associées
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The Debate – Cabernet Sauvignon 2019, Artalade Vineyard – Napa Valley
Le nez est élégant, précis, franc, frais et ample. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de fraise des bois écrasée et de petites notes de cassis charnu, associées à des touches de petits fruits brillants, d’infusion, ainsi que de
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Château d’Yquem 2011 – Sauternes, 1erGrand Cru Classé Supérieur
Un joli nez élégant, épicé et offre de la puissance, de la fraicheur ainsi qu’une jolie finesse dans sa complexité. On y retrouve des notes de coing, de pomme cuite et plus légèrement d’ananas associées à des touches de petits
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Château Lafite Rothschild 2018 – Pauillac, 1er grand cru Classé
Le nez est joliment élégant, tout en finesse/précision (tel un délicat fil de soie) et offre de la puissance en finesse/contrôle), de la profondeur (en subtilité), de la droiture, de la classe et de la profondeur. On y retrouve des
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Château Beau-Séjour Bécot 2021 – Saint-Émilion Grand Cru
Un joli nez puissant (en finesse), joliment racé et qui offre de l’intensité en justesse, de la maitrise, de l’élégance, de l’harmonie, de la droiture en élégance ainsi qu’une certaine force du calcaire. On y retrouve des notes de mûre
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Château Mouton Rothschild 2025 – Pauillac 1er Grand Cru Classé
Le nez est frais, racé, souple, élégant et profond, avec de la complexité, un joli registre floral et une expression multicouche. Il révèle des notes de cassis éclatant, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise éclatante associées à
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L’Extravagant de Doisy Daëne 2020, Barsac
Le nez est frais, racé et offre de l’élégance, de la concentration, de la puissance en finesse, un joli côté cristalin ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de citron, de zestes frais et plus légèrement de petits
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Lokoya – Cabernet Sauvignon 2006 – Spring Mountain District, Napa Valley
Le nez est aromatique, élégant, fin, délicat et racé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines pointes de bonbon acidulé à la groseille, de fleurs
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