Domaine Badoz – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Domaine Badoz – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Joli nez racé qui offre un petit côté contenu ainsi qu’un joli grain. Le vin gagne a être travaillé dans le verre ou a être carafé. On y retrouve de jolies notes de mirabelle confiturée, de petits fruits jaunes éclatants et plus légèrement de coing associées à des touches de fleurs blanches, de pomme croquante…

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Domaine Grand – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Domaine Grand – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Joli nez élégant, précis et qui offre un joli grain. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle éclatante et plus légèrement de petits fruits charnus associées à des pointes de fleurs ainsi qu’à une fine pointe beurrée et de noix fraiche/verte. La bouche est fruitée, fraiche et offre une trame acidulée, de la…

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Fruitière de Voiteur – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Fruitière de Voiteur – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, tendu, un peu serré et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de pomme au beurre, de petits fruits jaunes écrasés et plus légèrement de poire charnue associées à des pointes de beurre et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse/fraiche et offre…

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Caveau des Jacobins – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Caveau des Jacobins – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Jolie nez frais, élégant et qui offre un petit côté serré. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle juteuse et plus légèrement de poire fraiche associées à de fines touches de fleurs jaunes, de pomme au beurre ainsi qu’à de discrètes pointes toastées. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée, finement serrée et offre…

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Fruitière Vinicole de Voiteur 2015 – Château-Chalon

Fruitière Vinicole de Voiteur 2015 – Château-Chalon

Joli nez harmonieux, gourmand et qui offre une sensation de richesse/rondeur. On y retrouve des notes de mirabelle écrasée, de pomme jaune écrasée et plus légèrement de petits fruits jaunes confiturés associées à des touches de pomme croquante, de noisette, de vanille et à une subtile pointe de chocolat. La bouche est fraiche, minérale, fruitée…

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Fruitière Vinicole d’Arbois – Vin Jaune 2015 – Arbois

Fruitière Vinicole d’Arbois – Vin Jaune 2015 – Arbois

Le nez est fruité, frais, ciselé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de pêche croquante, de petits fruits verts/croquants et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à une pointe de noix fraiche (presque huile de noix) ainsi qu’à une très discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot 2006 – Château-Chalon

Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot 2006 – Château-Chalon

Le nez est élégant, profond et offre une petite richesse ainsi qu’une certaine élégance. On y retrouve des notes de prune jaune, de physalis et plus légèrement de menthol associées à de petites touches de sens de la place (biotop local), de zan ainsi qu’à de fines pointes d’agrumes séchés et à une subtile pointe…

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Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot 2015 – Château-Chalon

Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot 2015 – Château-Chalon

Le nez est élégant, aromatique et offre une bonne définition, un joli côté racé, de la minéralité ainsi que de la droiture. On y retrouve des notes de prune blanche, de physalis frais et plus légèrement de pêche croquante associées à des touches de petits fruits jaunes, à de fines pointes de baies de laurier…

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Jérome Arnoux – Vin Jaune 2015 – Arbois

Jérome Arnoux – Vin Jaune 2015 – Arbois

Le nez est précis, racé, nette et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de kumquat, de mandarine séchée et plus légèrement de petite prune séchée associées à de fines touches de mésocarpe, de fleurs blanches, à de discrètes pointes d’épices ainsi qu’à une subtile pointe presque séveuse et de curry. La…

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Caveau des Byards 2014 – Côtes du Jura, Vin Jaune

Caveau des Byards 2014 – Côtes du Jura, Vin Jaune

Le nez est fruité et offre une petite concentration, de la fraicheur ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de zestes, de mésocarpes et plus légèrement de noix de fraiche/juteuse associées à de fines touches d’herbes médicinales, de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de pépin de citron. La bouche est…

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