RoccheViberti – Bricco Boschis 2014 – Barolo

RoccheViberti – Bricco Boschis 2014 – Barolo

Le nez est fruité, gourmand, racé, élégant et offre une fine richesse ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage et de fraise des bois sauvage mûre associées à de petites touches de prune violette ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac séché/bosquet, de bâton de réglisse, de chocolat et…

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Domaine Foret – Vin Jaune 2004 – Arbois

Domaine Foret – Vin Jaune 2004 – Arbois

Le nez est aromatique, puissant et intense. On y retrouve des notes de coing séché, d’agrumes séché et de mirabelle associées à de fines touches de raisin de Corinthe, d’acacia, d’épices, de muscade, à de discrètes pointes de beurre ainsi qu’à une imperceptible pointe d’iris et de poivre. La bouche est fruitée, délicate, suave, douce,…

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Rolet Père et Fils – Vin Jaune 2010 – Arbois

Rolet Père et Fils – Vin Jaune 2010 – Arbois

Le nez est frais, fruité, finement sur la retenu et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de pomme cuite au beurre, de coing et plus légèrement de mirabelle associées à des touches d’amande, de beurre, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, précise, fine et…

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Granges-Bernard 2010 – Château-Chalon

Granges-Bernard 2010 – Château-Chalon

Le nez est aromatique, fin et offre de l’intensité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fruits secs, de pomme cuite au beurre et plus légèrement de coing, de petits fruits jaunes associées à une discrète pointe de pomme, d’acacia, de pierre à fusil, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de…

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Fruitière Vinicole de Voiteur 2011 – Château-Chalon

Fruitière Vinicole de Voiteur 2011 – Château-Chalon

Le nez est élégant, fin, aromatique et envoutant. On y retrouve des notes de pomme cuite, de noix et plus légèrement de fleurs, d’acacia associées à des touches d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de caramel et de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, bien menée, précise, franche et offre de la délicatesse,…

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Domaine Pignier – Vin de Paille 2011 – Côtes du Jura

Domaine Pignier – Vin de Paille 2011 – Côtes du Jura

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mirabelle, de prune et plus légèrement de coing, de marmelade associées à de petites touches de miel d’acacia, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, gourmande, précise, fine, élégante et offre…

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Domaine Grand – Vin de Paille 2014 – Côtes du Jura

Domaine Grand – Vin de Paille 2014 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, aromatique et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de coing, de marmelade de mandarine et de citron confit associées à de petites notes de miel, de pomme au sirop ainsi qu’à de discrètes pointes de caramel au beurre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition,…

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