Articles Interviews
Articles interview:
Closerie Vitis Arbor – L’expression contemporaine d’un terroir libre
Née d’une vision artisanale, d’une passion et d’une approche parcellaire exigeante, la Closerie Vitis Arbor illustre la volonté d’une nouvelle génération de vignerons de produire des vins « pépites », affranchis des cadres classiques mais ancrés dans un vrai travail de terroir.
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Château Thénac – Neuf siècles d’histoire au cœur des Côtes de Bergerac
Depuis plus de neuf siècles, un prieuré bénédictin se dressait sur le site de Château Thénac. En 1109, les moines y fondent une abbaye, posant les premières pierres d’un lieu profondément lié à la vigne. Détruit au XVIIᵉ siècle lors
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Biondi Santi : l’avenir réside dans les vignes
Au cours des sept dernières années, suite à l’acquisition d’une participation majoritaire dans le légendaire domaine Tenuta Greppo Biondi-Santi par le groupe de luxe EPI de la famille Descours en 2017, la cave s’est engagée dans une voie d’innovation et
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Tenuta Alzatura: L’élégance ombrienne signée Famille Cecchi
Trois collines, deux cépages phare, une vision : la renaissance du Sagrantino selon Cecchi Au cœur de l’Ombrie, sur les collines de Montefalco, la Tenuta Alzatura incarne la passion et la rigueur de la Famille Cecchi, l’une des grandes
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Kenbishi: Plus de 500 ans de goût délicieux
Plus de 500 ans de goût délicieux Célèbre pour son délicieux bœuf Wagyu, Kobe est également le berceau de l’une des plus anciennes marques au monde : Kenbishi. Depuis plus de 500 ans, cette maison de saké bénéficie des
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Ningxia: La Chine salue le monde
La Chine salue le monde Du 9 au 12 juin, j’ai eu la chance de participer à la 32ème édition du Concours Mondial de Bruxelles en tant que juge pour la troisième fois. Chaque année, cet incroyable concours
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