Articles Interviews
Articles interview:

Boroli
Le changement commence par l’analyse du sol Grâce à une série de changements mis en œuvre tant au vignoble qu’à la cave, les vins de Boroli, issus de Castiglione Falletto, expriment aujourd’hui une nouvelle expression du terroir. Les bases étaient
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Casale del Giglio
Là où le soleil, la mer et la fraîcheur donnent leur caractère aux vins Fondé en 1967 par la famille Santarelli à Le Ferriere, à une cinquantaine de kilomètres au sud de Rome, Casale del Giglio est né d’une vision
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Bagnadore par Barone Pizzini
La Réserve issue des terroirs de la Franciacorta Pour Barone Pizzini, le terme « bio » désigne un mode d’agriculture qui permet d’obtenir une saveur aussi proche que possible de celle qui découle de la compréhension du sol. Depuis plus
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Dr. Hermann
La nouvelle étoile montante de la Moselle Ces dernières années, rares sont les domaines viticoles de la Moselle à avoir réalisé un bond qualitatif comparable à celui du Weingut Dr. Hermann, à Erden. Sous la direction de Christian Hermann,
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Domaine viticole Esterházy
Un passé glorieux et un avenir innovant Ce domaine viticole autrichien, vieux de près de 300 ans, est un domaine historique dont la tradition viticole remonte au XVIIIe siècle. Depuis le premier vignoble documenté, planté par les princes Esterházy dès
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Camille Giroud
Une évolution lente et réfléchie vers la pureté expressive Fondée en 1865, la Maison Camille Giroud compte parmi les plus anciennes maisons de négoce de Beaune. Née de l’union d’un marchand suisse et de la fille d’un tonnelier bourguignon, elle
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