Moss Wood – Wilyabrup Chardonnay 2015 – Margaret River

Moss Wood – Wilyabrup Chardonnay 2015 – Margaret River

Le nez révèle de fines notes de fruits blancs (pomme, pointe de pêche blanche) associées à de fines touches de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de toasté/beurré ainsi qu’à une imperceptible pointe de citron frais (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, minérale, élégante, bien définie et offre une fine tension. En bouche…

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Moss Wood – Wilyabrup Semillon 2015 – Margaret River

Moss Wood – Wilyabrup Semillon 2015 – Margaret River

Le nez est fruité, racé et offre de la droiture ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de pierre à fusil et de fines notes de fruits blancs associées à des pointes de zestes d’agrumes frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acide, un joli gras, une fine onctuosité,…

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Moss Wood – Wilyaburp – Cabernet Sauvignon 2014 Ribbon Vale Vineyard – Margaret River

Moss Wood – Wilyaburp – Cabernet Sauvignon 2014 Ribbon Vale Vineyard – Margaret River

Le nez est fruité, fin, gourmand, aromatique et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de framboise sauvages et de fines notes de myrtille fraiche associées à une pointe de cassis juteux ainsi qu’à une subtile/imperceptible pointe de vanille (en fond) et de chocolat/moka. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale,…

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Moss Wood – Wilyaburp – Cabernet Sauvignon 2014 – Margaret River

Moss Wood – Wilyaburp – Cabernet Sauvignon 2014 – Margaret River

Le nez est fruité, aromatique, droit, racé et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de fraise écrasée et de mûre associées à de fines notes de cassis, d’épices ainsi que de discrètes pointes de boisé toasté. La bouche est fruitée, fine, fraiche, équilibrée, soyeuse et offre une fine trame acide, de la…

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Moss Wood – Wilyaburp – Merlot 2014 – Ribbon Vale Vineyard – Margaret River

Moss Wood – Wilyaburp – Merlot 2014 – Ribbon Vale Vineyard – Margaret River

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve de fines notes de mûre de Boysen, de petits fruits sauvages et des pointes de framboise fraiche associées à une pointe de pierre à fusil, à une discrète pointe végétale/fleurs ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben et de muscade. La…

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Moss Wood – Wilyabrup – Pinot Noir 2015 – Margaret River

Moss Wood – Wilyabrup – Pinot Noir 2015 – Margaret River

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes de prune charnue et de fines pointes de fruits rouges/baies rouges associées à une fine touche de myrtille ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fine, fluide, minérale, équilibrée et offre une fine gourmandise/gras ainsi qu’une trame acide….

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Deep Woods – Ivory – Semillon Sauvignon blanc 2015 – Margaret River

Deep Woods – Ivory – Semillon Sauvignon blanc 2015 – Margaret River

Le nez est fruité, relativement intense et offre de la concentration. On y retrouve des notes d’agrumes et de pomme associées à une touche de d’amande, à une discrète touche de fruits exotiques ainsi qu’à une pointe de pomme chaude. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, minérale, ronde et offre de la suavité ainsi qu’une…

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Deep Woods Estate – Chardonnay 2014 Reserve – Margaret River

Deep Woods Estate – Chardonnay 2014 Reserve – Margaret River

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fleurs, de vanille et de fruits blancs (pomme) associées à un fond de fruits jaunes, de minéralité ainsi qu’à des touches de beurre. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche et offre une trame minérale ainsi qu’une acidité racée. En bouche ce vin exprime des notes…

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