Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fleurs, de vanille et de fruits blancs (pomme) associées à un fond de fruits jaunes, de minéralité ainsi qu’à des touches de beurre. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche et offre une trame minérale ainsi qu’une acidité racée. En bouche ce vin exprime des notes de poire et de pomme associées à une touche de fruits jaunes, de vanille, de minéralité ainsi qu’à une discrète pointe de zestes et à une pointe de boisé. Bonne longueur.
Deep Woods Estate – Chardonnay 2014 Reserve – Margaret River
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2016
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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