Champagne Chavost – Influence de Chêne 2010 – Brut

Le nez est aromatique et offre une fine richesse (en fond). On y retrouve des notes de coing et de petits fruits jaunes associées à une pointe de marmelade, d’abricot ainsi qu’à de subtiles touches de massepain/miel, à une pointe

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Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru – Brut

(90% Pinot Noir, 10% Chardonnay) Le nez est frais, élégant, fin, bien construit, assez droit et précis. On y retrouve des notes de citron, de zestes de citron / agrumes, de légères notes de fruits exotiques et de pêche de

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Champagne Bauchet – Saint-Nicaise 2009 – Blanc de Blancs – Brut – Premier Cru

Le nez est aromatique et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de poire, de meringue et plus légèrement de citron associées à une touche de pomme, de litchi, de calcaire et de zestes. La bouche est fruitée,

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Claude Lafond – La Raie 2016 – Reuilly

Le nez est aromatique, assez élégant et offre une fine gourmandise ainsi qu’une très fine puissance (en fond). On y retrouve des notes de coing et de fleurs blanches/fleurs de pêche associées à de fines notes d’agrumes, de fruits blancs

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Matthieu & Renaud Mabillot – Le Haut de la pente 2015 – Reuilly

Le nez est aromatique, gourmand, élégant et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de fleurs blanches / de rose, de fruits blancs et de quénette associées à de fines touches de vanille, de silex ainsi qu’à une

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Claude Lafond – L’Essentiel – Sauvignon 2015 – Reuilly

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de poire Williams, de citron et de fruits de la passion associées à de petites notes de fleurs ainsi qu’à de fines touches de vanille

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Domaine Landrat-Guyollot – Gemme Océane 2012 – Des Cuvées Exquises – Pouilly Fumé

Le nez est aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme, de fruits exotiques, d’amande/cuir et de fleurs blanches associées à de fines touches de pêche ainsi qu’à une imperceptible pointe de poire (en fond).

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Michel Reolde et Fils – La Moynerie 2016 – Pouilly Fumé

Le nez est fruité, racé et offre de la fraicheur, une fine intensité ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de citron mûr, de pomme verte mûre et plus légèrement d’ananas associées à une pointe de mandarine, de

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Domaine Landrat-Guyollot – La Rambarde 2016 – Pouilly Fumé

Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de citron, de pomme et plus légèrement de pierre à fusil, de pépin de raisin, de pêche croquante associées à de fines touches de cuir/amande. La bouche

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Château de Saint-Aubin – Les Chenevottes 2015 – Chassagne-Montrachet

Le nez est élégant, droit, racé, structuré, précis et offre de la minéralité racée. On y retrouve des notes de poire Williams, de pêche jaune et plus légèrement de citron associées à une discrète touche de physalis, de minéralité, de

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