Ce vin de glace est fermenté et vieilli en fûts de chêne français pendant 2 mois pour une plus grande complexité. Un vin de glace élégant aux saveurs de gouttes de citron de fruits du verger, de poires, de confiture

Au nez, ce vin présente des arômes attrayants de pêche et d’ananas grillés, de sucre brun caramélisé et d’écorce d’orange. Il est corsé, d’une acidité élevée, avec une belle densité, mais sans bouchage. La finale s’attarde sur de belles notes

Elevé pendant quatre mois en fût de chêne, ce vin est bien ouvert avec des arômes de fruits confits, d’herbes de mandarine et de miel. Il a une bouche douce et généreuse, avec des saveurs concentrées de fruits à noyaux,