Ce vin de glace est fermenté et vieilli en fûts de chêne français pendant 2 mois pour une plus grande complexité. Un vin de glace élégant aux saveurs de gouttes de citron de fruits du verger, de poires, de confiture d’abricot, de pêche et de miel d’acacia. Le palais est intense, avec une texture sirupeuse et une richesse audacieuse. C’est sans aucun doute recommandés pour les amateurs de vins doux.
Trius wines, Showcase Riesling Icewine 2017 Niagara Peninsula, Ontario
Note (Score): 15.25 /20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2020
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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