Elevé pendant quatre mois en fût de chêne, ce vin est bien ouvert avec des arômes de fruits confits, d’herbes de mandarine et de miel. Il a une bouche douce et généreuse, avec des saveurs concentrées de fruits à noyaux, qui s’attardent longtemps dans une belle finale.
Peller Estates, Signature series oak aged Vidal Icewine 2018 Niagara Peninsula VQA, Ontario
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2020
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)