Cloudburst – Cabernet Sauvignon 2023 – Margaret River

Robe rubis éclatante au verre. Nez aux notes vertes et herbacées, avec des arômes très intenses de fruits noirs en arrière-plan. Bouche juteuse et mûre, d’une grande pureté et précision. Des notes terreuses, de graphite et de tabac dominent en

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Cloudburst – Chardonnay 2024 – Margaret River

Couleur citron pâle au verre. Au nez, de belles notes épicées de chêne, agrémentées de nuances de citron mûr et de pomme jaune. La bouche est onctueuse et souple, avec une acidité fraîche mais bien équilibrée, des arômes de fruits

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Moss Wood – Wilyabrup Chardonnay 2015 – Margaret River

Le nez révèle de fines notes de fruits blancs (pomme, pointe de pêche blanche) associées à de fines touches de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de toasté/beurré ainsi qu’à une imperceptible pointe de citron frais (en fond). La bouche

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Moss Wood – Wilyabrup Semillon 2015 – Margaret River

Le nez est fruité, racé et offre de la droiture ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de pierre à fusil et de fines notes de fruits blancs associées à des pointes de zestes d’agrumes frais. La

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Moss Wood – Wilyaburp – Cabernet Sauvignon 2014 Ribbon Vale Vineyard – Margaret River

Le nez est fruité, fin, gourmand, aromatique et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de framboise sauvages et de fines notes de myrtille fraiche associées à une pointe de cassis juteux ainsi qu’à une

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Moss Wood – Wilyaburp – Cabernet Sauvignon 2014 – Margaret River

Le nez est fruité, aromatique, droit, racé et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de fraise écrasée et de mûre associées à de fines notes de cassis, d’épices ainsi que de discrètes pointes de boisé toasté. La

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Moss Wood – Wilyaburp – Merlot 2014 – Ribbon Vale Vineyard – Margaret River

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve de fines notes de mûre de Boysen, de petits fruits sauvages et des pointes de framboise fraiche associées à une pointe de pierre à fusil, à une discrète

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Moss Wood – Wilyabrup – Pinot Noir 2015 – Margaret River

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes de prune charnue et de fines pointes de fruits rouges/baies rouges associées à une fine touche de myrtille ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche

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Deep Woods – Ivory – Semillon Sauvignon blanc 2015 – Margaret River

Le nez est fruité, relativement intense et offre de la concentration. On y retrouve des notes d’agrumes et de pomme associées à une touche de d’amande, à une discrète touche de fruits exotiques ainsi qu’à une pointe de pomme chaude.

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Deep Woods Estate – Chardonnay 2014 Reserve – Margaret River

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fleurs, de vanille et de fruits blancs (pomme) associées à un fond de fruits jaunes, de minéralité ainsi qu’à des touches de beurre. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche et

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