(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir) Le nez révèle des notes de petits fruits jaunes, de fleurs, de coing, d’acacia et de miel. La bouche est vive, dynamique, élégante et offre une fine et élégante effervescence. En bouche ce champagne exprime des notes de poire, de fruits confits, d’ananas sucré, de brioche, de fleurs et de…
(43% Chardonnay, 36% Meunier, 21% Pinot Noir. Récolte 2010) Le nez révèle des notes de cerise, de fruits rouges frais et plus légèrement de citron. La bouche est gourmande, équilibrée et fruitée. La bouche est marquée par des notes de fruits rouges mais on retrouve également quelques notes de nectarine et de fruits blancs. Bonne…
(100% Chardonnay, Récolte 2010. Vinifié et élevé en barrique de chêne) Le nez révèle de jolies notes de petites épices, de vanille et de boisé harmonieusement associées à quelques notes de fruits blancs, de raisin, d’ananas fraiche et de citron. La bouche est fraiche, minérale, élégante et offre une petite rondeur. L’effervescence est élégante. On…
(13% Chardonnay, 63% Pinot Meunier, 24% Pinot Noir. Récolte 2010) Le nez révèle des notes de fruits blancs (pomme, pêche) et une petite note mentholée. La bouche est équilibrée, minérale, généreuse et charnue. En bouche ce champagne exprime des notes de fruits blancs, d’agrumes (notamment la clémentine), de pêche blanche et de noisette. Une belle…
(60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. Récoltes 2007-2008-2009) Le nez révèle des notes d’abricot, d’agrumes et plus légèrement de mangue. La bouche est riche, dense et exprime des notes de pomme, d’agrumes (clémentine, pamplemousse) et de fruits jaunes associées à quelques notes vanillées/briochées.
(100% Chardonnay. Récolte 2011) Le nez révèle des notes de petits fruits jaunes, nectarine, de fleurs et de citron confit. La bouche est bien menée, élégante, harmonieuse et exprime des arômes de citron confit et d’ananas associés en arrière plan à des notes de pomme et de petits fruits jaunes. Bonne longueur.
(84% Chardonnay, 16% Pinot Noir. Récolte 2011) Le nez révèle des notes de cassis, de fleurs et de fruits rouges (notamment la fraise). La bouche est équilibrée, juteuse, agréable et exprime des notes de fruits rouges (fraise, framboise), de raisins juteux et de cerise. La finale est longue et fruitée.
(100% Chardonnay. Récolte 2010) Le nez est vif, explosif et se fait majoritairement sur des notes de fruits blancs. La bouche ronde, vive, profonde, minérale et révèle une belle trame acide. En bouche ce champagne révèle des notes de fruits blancs et d’agrumes. Bonne longueur en bouche.
(30% Chardonnay, 70% Pinot Noir. Récolte 2011) Le nez est relativement discret et exprime des notes de fruits rouges et de feuille de cassis. La bouche est fruitée, relativement complexe et révèle des notes de fruits rouges (notamment la cerise et la fraise) et de cassis.
(40% Chardonnay, 60% Pinot Noir) Le nez est plutôt discret. Il révèle de petites notes de fruits jaunes, de coing, de fruits secs, de miel et d’ananas. La bouche est fraiche, complexe, aromatique et révèle des notes de pêche charnue (pêche blanche), de brugnon, de poire, de coing et d’ananas. Egalement quelques fruits jaunes en…