Le nez est fin et un peu discret. On y retrouve des notes de citron, de zestes de citron et de fleurs. La bouche est fruitée, élégante, racée et offre du gras ainsi qu’un certain dynamisme. L’effervescence est fine et relativement discrète. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pomme granny et plus légèrement de citron vert associées à une touche d’ananas, de raisin ainsi qu’une discrète touche de fleurs. Bonne longueur.
Champagne Julien Chopin – Les Originelles 2010 – Blanc de blancs – Premier Cru – Brut
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)