Champagne Drappier – Grande Sendrée 2008 – Brut

Jolie mousse. Le nez est fruité, élégant et assez fin. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, clémentine) associées à une touche de fruits blancs, à une discrète touche de crème pâtissière ainsi qu’à une discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, élégante et offre de la suavité, un joli équilibre ainsi qu’à une minéralité en trame. L’effervescence est fine et élégance. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron associées à une touche d’abricot en fond, à quelques légères notes de nectarine, à une discrète touche de clémentine, à de fines notes de pâtisserie et très discrètes notes de boisé pour arrondir. Bonne longueur.