Le nez est finement puissant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de pomme écrasée, de fruits blancs cuits et de citron séché associés à un subtil soupçon de fleurs (fleurs blanches, violettes), de sherry, de pot-pourri / malt ainsi qu’à une imperceptible touche de mûre, de vanille / caramel et à…
Le nez est fruité, gourmand et offre de la puissance, une belle richesse ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de raisin de Zante, de pomme, de pêche séchée et de petites notes de poire caramélisée associées à de petites touches de prune séchée, de Sherry / fraise, d’agrumes, de pâtisseries, d’épices…
Le nez est fin, puissant et aromatique. On y retrouve des notes de genévrier, de Sherry et de nougatine associées à de fines touches de fruits, de bois de cèdre, de poire au caramel ainsi qu’à de fines touches de noix et de miel. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une…
Le nez est aromatique. On y retrouve de fines notes de bruyère, de tourbe et de minéralité racée associées à une pointe de fleurs/pot pourri, de peau de pomme séchée, de poire ainsi qu’à une subtile pointe de fumée et de noix. La bouche est fruitée et offre un fin gras, une fine minéralité, une…
Le nez est fruité, relativement concentré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de pêche jaune séchée, de coing et de fruits rouges associées à de fines touches de zestes d’orange séchées, de mirabelle séchée, de noix, de cacao et de nougatine / boisé caramélisé. La bouche est…
Le nez est fruité/aromatique, élégant et offre une fine rondeur ainsi qu’une fine délicatesse. On y retrouve des notes de fruits blancs (pomme, pêche) et une pointe de papaye/quénette associées à une touche de citron confit ainsi qu’à une subtile touche de boisé réglisse, de buis et de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée et…
(Distilled on 23rd April 2004. Bottled on 19th July 2017. Cask No 212) Le nez est fruité, suave, rond, gourmand, fin et offre de la délicatesse. On y retrouve des notes de cerise confite, d’agrumes confits et de blé écrasé associées à des touches de myrtille, de tourbe ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, à…
(Distilled on 2nd February 2004. Bottled on 19th July 2017. Cask No 41) Le nez est fruité, aromatique et offre une fine gourmandise. On y retrouve de petites touches de fruits confiturés et des notes de fraise associées à de fines touches de prune Quetsche écrasée, de petites baies ainsi qu’à de fines touches d’herbes,…
(Distilled on 7th December 2005. Bottled on 2nd March 2017. Cask No 384) Le nez est équilibré, puissant et joliment aromatique. On y retrouve des notes de tabac, de terre/tourbe et de poivre gris associées à une subtile pointe de mûre, de cassis, d’orge ainsi qu’à une discrète touche de minéralité saline. La bouche est…
(Distilled : 19th October 2007. Bottled : 24th May 2017. Cask No 346) Le nez est aromatique et rond. On y retrouve des notes de fruits écrasés (mûre, cerise) et de fines pointes de noix, de fruits secs associées à une fine touche de raisin, de minéralité racée, de citron, à une petite pointe de quénette ainsi…