Christian Drouin – 1990 – Calvados Pays d’Auge

Christian Drouin – 1990 – Calvados Pays d’Auge

Le nez est élégant et puissant. On y retrouve des notes de pomme rouge et de pêche rouge associées à de petites notes de violette, de poivre gris, de zestes séchés, de safran ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac séché. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, élégant et offre une bonne définition, une…

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Comte Louis de Lauristone – 1990 – Calvados Domfrontais

Comte Louis de Lauristone – 1990 – Calvados Domfrontais

Le nez est puissant, racé, structuré et offre une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de rancio, de pomme cuite et une pointe de poivre gris, de zestes d’orange associées à de discrètes pointes de poire Williams / pêche séchée ainsi qu’à une très discrète pointe de violette et de cigare. La…

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Lelouvier – 1991 – Calvados 

Lelouvier – 1991 – Calvados 

Le nez est aromatique, puissant et intense. On y retrouve des notes de violette, de pomme cuite au beurre et plus légèrement de fleurs de pêche de vigne, d’épices associées à une très discrète pointe de kumquat (en fond), de poivre gris ainsi qu’à une imperceptible pointe de camphre. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée,…

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Christian Drouin – 1995 – Calvados Pays d’Auge 

Christian Drouin – 1995 – Calvados Pays d’Auge 

Le nez est fin, élégant, précis et joliment définie. On y retrouve des notes de pomme cuite, de pêche croquante et plus légèrement de fleurs, de toasté associées à une très discrète pointe de toasté, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de champignon (en fond) et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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30&40 – Extra Old – Calvados

30&40 – Extra Old – Calvados

(42%) Le nez est aromatique et puissant. On y retrouve des notes de pêche rouge croquante, de pomme rouge et plus légèrement de coing associées à de petites touches de fleurs (rose, violette) ainsi qu’à des pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une petite droiture, une…

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Christian Drouin – XO – Calvados Pays d’Auge

Christian Drouin – XO – Calvados Pays d’Auge

Le nez est aromatique et offre de l’élégance, de la gourmandise ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de pêche de vigne et de pomme de fleurs de pommier associées à de petites notes de pomme Granny Smith cuite, de poire ainsi qu’à une touche de cannelle et de chêne. La bouche…

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Comte Louis de Lauriston – Hors d’Âge – Calvados Domfrontais

Comte Louis de Lauriston – Hors d’Âge – Calvados Domfrontais

Le nez est aromatique, fin, élégant, délicat, joliment mené et offre de la puissance ainsi qu’un grain très fin et finement serré. On y retrouve des notes de pomme chaude, de coing et de pomme Golden associées à de discrètes pointes de fleurs, de safran, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre…

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Lelouvier – Hors d’Âge – Hors d’Âge 

Lelouvier – Hors d’Âge – Hors d’Âge 

Le nez est puissant et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de zestes, de pomme Golden et plus légèrement de tarte aux pommes associées à de fines touches d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite jutosité, une…

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Christian Drouin – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Christian Drouin – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Le nez est aromatique, fruité et offre de la générosité/gourmandise. On y retrouve des notes de pomme cuite et plus légèrement de poire Williams associées à des touches de fleurs de pommier, de vanille, de pêche cuite ainsi qu’à de petites pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de…

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Distillerie Garnier – 20 ans – Très Vieux Calvados 

Distillerie Garnier – 20 ans – Très Vieux Calvados 

Le nez est fruité, aromatique, joliment mené et offre de la concentration. On y retrouve des notes de pomme cuite au beurre, de zestes de citron, de coing et plus légèrement de pomme associées à de fines touches de fleurs violettes, de cidre ainsi qu’à de discrètes pointes de cannelle/épices, de bois de cèdre et…

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