St Supéry – Sauvigon Blanc 2017 – Napa Valley 

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de pomme verte fraiche et de petites notes de pêche de vigne d’agrumes mûrs (de pamplemousse rose, de citron, de mandarine) associées à une discrète pointe de fruits exotiques

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Round Pond Estate – Proprietary White Wine 2017 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine intensité ainsi qu’un petit charnu. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de brugnon et plus légèrement de poire associées à de petites touches d’agrumes frais ainsi qu’à une discrète

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Honig – Sauvignon Blanc 2016 Reserve – Rutherford, Napa Valley

Le nez est puissant, concentré et offre de la richesse. On y retrouve des notes de brugnon, de boisé et plus légèrement d’agrumes associées à des touches de zestes ainsi qu’à de fines pointes de poire écrasée et de noisette.

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Battaglio – Madunina 2015 – Barbera d’Alba

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise écrasée et de petites baies rouges confiturées associées à de petites touches de mûre, de vanille ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté et de caramel au beurre

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Giuseppe Cortese – Morassina 2015 – Barbera d’Alba

Le nez est aromatique, épicé et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de petits fruits noirs écrasés, de café et plus légèrement de toasté, de vanille bourbon associées à de petites touches de

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Giuseppe Cortese 2017 – Barbera d’Alba

Le nez est structuré et offre une fine concentration et de la puissance (en fond). On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de petites baies rouges associées à de petites touches de bosquet,

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Cascina Val del Prete – Carolina 2016 – Barbera d’Alba Superiore

Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de groseilles écrasées, de balsamique et plus légèrement de cassis associées à de discrètes pointes de bosquet/garrigue. La bouche est fruitée,

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Goisot 2017 – Bourgogne Aligoté 

Le nez est fruité, racé et offre de la fraicheur et une fine gourmandise. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs (citron, pamplemousse, coing) et plus légèrement de fruits exotiques associées à des touches de physalis mûr, de pomme ainsi

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Domaine Poulleau Père & Fils – La Grande Châtelaine 2015 – Côte de Beaune

Le nez offre une fine richesse. On y retrouve des notes de coing, de prune jaune et plus légèrement de quénette associées à de petites pointes de kumquat ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande fraiche/fleurs fraiches (en fond). La

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Agnès Paquet – Chardonnay 2017 – Bourgogne

Le nez est frais, fruité et aromatique. On y retrouve des notes de brugnon mûr, de quenette et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs blanches (en fond). La

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