Seven Springs, Evening Land – Chardonnay 2015 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une très fine puissance et à une discrète crémosité. On y retrouve des notes de coing, de pomme et plus légèrement de poire associées à de fines pointes de brioche au beurre et à

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Elevée – Riesling 2018 – Ridgecrest Vineyard – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre de la complexité et du grain. On y retrouve des notes de coing, de fruits blancs frais et de fines touches de litchi frais associées à de fines touches de fleurs fraiches associées

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Elevée – White Pinot Noir 2018 – Willamette Valley

Le nez est frais, fruité, minéral et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de d’agrumes frais (orange, coing) et plus légèrement de petites touches de fruit de la passion associées à une discrète pointe de fleurs et

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Hawks View – Pinot Noir 2018 Sparkling Rosé – Willamette Valley

Le nez est fruité et offre de la minéralité et un très fin incisif. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de prune fraiche et à de très fines pointes de petites baies associées à de très fines pointes

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Hawks View – Pinot Noir rosé 2018 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est frais et minéral. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de fleurs fraiches et plus légèrement d’herbes fraiches associées à de très discrètes pointes de groseille fraiche et à une très discrète pointe de pêche croquante.

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Raptor Ridge – Chehalem Moutain Grunet, Veltliner 2018 – Willamette Valley

Le nez est frais, racé et offre une petite puissance et de l’élégance. On y retrouve des notes de minéralité racée, de zestes et plus légèrement de pomme fraiche associées à une fine touche de petits fruits jaunes croquants et

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Raptor Ridge – Pinot Gris 2018 – Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de coing, de zestes séchés et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à de fines touches d’épices et à de discrètes pointes de minéralité

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Montinore Estate, Rosso di Marchesi – Quinto Atto – Willamette Valley

Le nez est puissance et offre de la minéralité ainsi qu’une pointe oxydative. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de poivre de Cuben et

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Montinore Estate – Pinot Gris 2017 – Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes et plus légèrement de zestes associées à une fine touche d’acacia, de tilleul ainsi qu’une pointe

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Apolloni – Sangiovese 2013 – Willamette Valley

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre, de baies et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de cerise, à des pointes de fraise écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat et à

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