Tahi est le mot maori pour « 1 ». Il est issu des parcelles de Syrah, Grenache et Mourvèdre du Roubau, un rare coteau calcaire, et vieilli 12 mois en barriques de chêne français. Entièrement torréfié et empyreumatique, la richesse et la

Cette cuvée est composée de 50% de Syrah, 40% de Grenache, 10% de Mourvèdre. Elle montre une grande pureté dans son expression avec des arômes purs de fruits rouges et de cerises, des notes d’herbes et de mûres écrasées. Chaque

Répartis sur différents types de sols, les rouges du Domaine Gardiés sont parmi les meilleurs de la région, avec un beau volume en bouche et des saveurs de grande précision. Assez mûrs mais avec élégance, l’incontournable Les Millères est un bel

Hervé Bizeul a eu l’idée un peu folle en 1997 de s’installer dans un village perdu, au milieu de nulle part, dans une région faite de calcaire, d’argile et de montagnes, le Vingrau. Ce coin délaissé de la Vallée de

Originaire de la Rhôdanienne, M. Chapoutier a parcouru le monde pour découvrir de nouveaux terroirs, dont les Côtes du Roussillon. Occultum Lapidem, un assemblage de 50% de Syrah, 40% de Grenache et le reste de Carignan et Mourvèdre est raffiné